Ингредиенты:

Яйца куриные — 3 шт.

Молоко коровье — 50 г
Масло оливковое — 15 г
Огурец — 15 г
Помидоры — 15 г
Салат фриссе — 8 г
Соль — 1 г
Лук — 150 г
Сахар — 50 г
Вода — 200 г
Гвоздика — 1 шт.
Бадьян — 1 шт.
Масло растительное — 40 г
Масло сливочное — 20 г
Корица — 1 г

Приготовление:

1. Лук нарезать соломкой.

Обжарить на смеси растительного и сливочного масел. Добавить сахар и воду, через 5–7 минут добавить специи. Тушить до образования карамели, периодически помешивая.

2. Яйца смешать с молоком и добавить соль. Перелить массу на разогретую с оливковым маслом сковороду и пожарить омлет.

3. Готовый омлет вырезать формой и выложить на тарелку, чередуя с луковой карамелью.

Подавать с салатом из свежих овощей. При желании можно подпалить верхнюю часть омлета горелкой. Дополнить блюдо чипсами из бекона.

Приятного аппетита!

Источник

Читайте первым вкусные рецепты в Инстаграм, Pinterest и эксклюзивные видео-рецепты на нашем Youtube-канале.

Понравилось? Поделитесь с друзьями!

Новое видео нашего Youtube-канала:

От партнеров:

Загрузка...