Картофельные биточки с начинкой из шпрот — разнообразьте свой ужин!

Готовится просто и из очень доступных продуктов!

Ингредиенты:

шпроты — 200 г
лук — 1 головка
картофель — 8-10 шт среднего размера
морковь — 1 шт
яйцо — 1 шт
масло сливочное — 2 ст.л.
мука — 1,5 ст.л.
зеленый лук
укроп, петрушка
масло растительное для обжаривания
соль, перец

Приготовление:

Очищенный картофель и морковь варим до готовности. Сливаем воду и делаем пюре, добавляем сливочное масло и 1 яйцо. Перемешиваем.

Репчатый и зеленый лук измельчаем. Выкладываем шпроты без масла в миску и разминаем вилкой. Добавляем репчатый и зеленый лук, укроп, петрушку и перемешиваем.

Скатываем из картофельного пюре шарики диаметром 4,5 см. Делаем в центре углубление и кладем по 1 ч.л. начинки, закрепляем края.

Обваливаем каждый шарик в муке.

Обжариваем биточки в разогретом растительном масле до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — 1000.menu