Закусочные кексики из плавленных сырков с зеленью

Ингредиенты:

плавленные сырки – 150 грамм;
рубленная зелень – 3-4 ст. ложки;
яйцо — 2 шт.;
сметана – 4 ст. ложки;
мука – 4 ст. ложки;
разрыхлитель – 1 ч. ложка;
сахар – 1 ст. ложка;
соль – щепотка.

Приготовление:

Натираем плавленые сырки на терке.

Взбиваем яйца и добавляем плавленый сыр, сахар, муку с разрыхлителем, рубленную зелень, соль и в самом конце сметану. Перемешиваем до однородной массы.

Раскладываем массу по формочкам на 2/3 и запекаем при 180 С в течение 25-30 минут.

Кексы не будут румяными, цвет у них будет бледно-желтый.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Елена Батухтина

Фотоматериалы — liveinternet.ru