Закуски

Скумбрия малосольная «Домашняя» — вкуснятина необыкновенная!

Всегда готовлю двойную порцию!

Ингредиенты:

скумбрия свежемороженая — 2 шт
соль — 3 ч. л
вода — 400 мл
лавровый лист — 3 шт
перец душистый горошком — 5 шт
перец горошком — 10 шт

Приготовление:

Растворяем в охлажденной кипяченой воде соль.

Размороженную рыбу чистим от внутренностей, промываем.

Нарезаем рыбу кусочками и складываем в миску. Добавляем специи к рыбе.

Заливаем рыбу приготовленным солёным раствором и убираем в холодильник.

Через сутки рыбка готова.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Вероника Крамарь

Фотоматериалы — v-i-p.org