Просмотров: 6548
Полендвица. Белорусская национальная закуска!
Это офигенно вкусная вещь!
Готовится долго, но с минимумом усилий. По вкусу немного похоже на прошутто, но обходится на порядок дешевле.
Ингредиенты:
свинина (филе)
крупная соль
перец, лучше крупномолотый
кориандр
лавровый лист
тмин
чеснок
сушёный укроп
Приготовление:
Лавровый лист растереть в ладонях, чеснок порубить ножом, специи смешать с солью хорошо втереть в мясо, обсыпать со всех сторон и убрать в холодильник на 3 дня. За это время 1 раз перевернуть.
Через 3 дня отряхнуть мясо от излишков соли, плотно обернуть тканью или марлей, обвязать ниткой и подвесить в прохладном сухом месте так, чтобы оно ни к чему не прилегало. Оставить висеть на 2-3 недели.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5430
Пирожки с салями «СЕРПАНТИН» — вкусно и очень аппетитно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5051
Не рецепт, а вкуснотища: Рецепт из детства «Сметанник»
Соусы
Просмотрено
5755
Надоело приправлять мясо кетчупом+майонезом+горчицей???
Второе
Просмотрено
6931
Сочная и ароматная курица тушеная в овощном соусе
Второе
Просмотрено
4874
Красота этого блюда завораживает! Но аромат всё-таки заставляет прекращать любоваться и приступать к трапезе!
Первое
Просмотрено
6649
Гречневый суп с грибами и картофельными клёцками
Второе
Просмотрено
4066
Потрясающее осеннее блюдо — тыква с сырной корочкой
Закуски
Просмотрено
4777
Приготовьте своим деткам чипсы из цукини — запеченные в духовке под корочкой сыра!
Второе
Просмотрено
4882
Паровые котлеты из щуки
Салаты
Просмотрено
5504
Идея к празднику — обалденный салат «СЛАДКАЯ КУРОЧКА» с черносливом и орешками
Десерты и выпечка
Просмотрено
5562
Вкусные творожные кексики к чаю: смешала и поставила, никаких хлопот!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7221
Несладкие оладушки, которые обязательно нужно попробовать
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
6175
Королевская ватрушка — Восхитительные охи в Ваш адрес обеспечены!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6311
Португальские заварные тарталетки из слоеного теста. Любовь на всю жизнь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4928
Пышки на сметане по бабулиному рецепту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7223
Спасибо тем, кто это придумал: Торт «Черепаха»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5256
Любимые пирожные к чаю с кремом. Супер десерт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4589
Настоящее Советское Сливочное Мороженое из нашего детства!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5274
Готовим полезный овсяный десерт с черносливом и орехами
Второе
Просмотрено
5535
Кобблер из курицы с кабачками — ресторанное блюдо у вас дома!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7560
Удивительно вкусные творожные ушки без яиц и разрыхлителя
Десерты и выпечка
Просмотрено
5764
Торт «Шоколадная осень». Укрась прохладные деньки вкусным и уютным десертом!
Салаты
Просмотрено
5712
Любимый Крабовый слоеный салат. Ни один праздник без него не обходится!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4451
Банановый рулет с кремом и орешками — у меня он надолго не задерживается!