Просмотров: 6425
Полендвица. Белорусская национальная закуска!
Это офигенно вкусная вещь!
Готовится долго, но с минимумом усилий. По вкусу немного похоже на прошутто, но обходится на порядок дешевле.
Ингредиенты:
свинина (филе)
крупная соль
перец, лучше крупномолотый
кориандр
лавровый лист
тмин
чеснок
сушёный укроп
Приготовление:
Лавровый лист растереть в ладонях, чеснок порубить ножом, специи смешать с солью хорошо втереть в мясо, обсыпать со всех сторон и убрать в холодильник на 3 дня. За это время 1 раз перевернуть.
Через 3 дня отряхнуть мясо от излишков соли, плотно обернуть тканью или марлей, обвязать ниткой и подвесить в прохладном сухом месте так, чтобы оно ни к чему не прилегало. Оставить висеть на 2-3 недели.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4744
Чудесное яблочное печенье. Нежное и ароматное!
Закуски
Просмотрено
5238
Прекрасная закуска — Салат из баклажанов по-корейски
Десерты и выпечка
Просмотрено
10468
Нежные, хрустящие рогалики из тончайшего теста с маком и орехами
Второе
Просмотрено
6746
Быстрые маринованные помидоры с чесноком: идеальное дополнение к мясу и другим блюдам
Десерты и выпечка
Просмотрено
6590
Вкуснее заварного теста, чем приготовленное по этому рецепту, вы еще не пробовали
Закуски
Просмотрено
4623
Роллы из крабовых палочек с яйцом и икрой к праздничному столу!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4439
Как сделать идеально Хрустящие картофельные оладьи? Эти оладьи хороши в любое время суток ! Попробуйте и убедитесь сами!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5758
Сырные крекеры без яиц — невозможно оторваться!
Закуски, Салаты
Просмотрено
5057
Простой в приготовлении, непревзойденный на вкус салат из баклажанов
Закуски
Просмотрено
5136
Вкусные, хрустящие, изумительные кабачки в сырной панировке обязательно понравятся вам и вашей семье
Второе
Просмотрено
4846
Ароматный цыпленок в апельсиново-лимонном маринаде
Десерты и выпечка
Просмотрено
7129
Торт «Три желания»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5679
Бабушка всегда нас баловала такой вкуснятиной: быстрый заливной пирог с капустой!
Первое
Просмотрено
6619
Белый Том Ям Пла с рыбой «Тайский дом»
Второе
Просмотрено
4992
Картофельные котлеты с сыром. Невероятно аппетитно!
Второе
Просмотрено
4281
Вкусный, легкий способ приготовить нежную свинину. Получается настоящий кулинарный шедевр!
Салаты
Просмотрено
11204
Сколько раз делаю, столько и восхищаюсь — Очень вкусный слоеный салат
Салаты
Просмотрено
4294
Изысканный салат с курицей и апельсином — божественно вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4708
Оригинальные пирожки с уткой. Порадуй необычной выпечкой!
Второе
Просмотрено
5214
Картофель, запеченный с чесночным маслом. Такая румяная, такая ароматная и такая вкусная — просто оторваться невозможно!
Закуски
Просмотрено
6841
Всю зиму жалела, что сделала мало! Великолепный салат на зиму «Шарлотта»
Закуски
Просмотрено
11916
Очень вкусная, остренькая закуска из баклажан без обжарки в масле
Десерты и выпечка
Просмотрено
4849
Любимое лакомство моих детей — Шоколадное салями
Второе
Просмотрено
4483
Диетическая минутка: Вкуснейшее Овощное рагу с кукурузой