Просмотров: 10533
Домлама — мое любимое летнее блюдо среднеазиатской кухни
Умопомрачительный аромат и вкус!
Ингредиенты:
Картошка — 4 шт
мясо любое — 1,5 кг
лук — 4 головки
морковь — 2 шт
перец сладкий — 2 шт
помидоры — 4-5 шт
баклажаны — 2 шт
чеснок по вкусу
зира, мята, базилик, перец розовый горошком, лавровый лист, укроп, соль.
Приготовление:
Наливаем в казан немного масла, выкладываем мясо, порезанное средними кусочками.
Нарезаем овощи очень крупно, чтобы сильно не разварились.
Раздавливаем зубчики чеснока, добавляем зиру, соль, перец, остальные специи и 2 ст. л. подсолнечное масло.
Накрываем крышкой и даем закипеть на медленном огне в течение 2 часов.
По желанию можно добавить капусту и свеклу.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ольга Мартиросян
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4716
Сочный и сытный сэндвич с сыром и ветчиной
Второе
Просмотрено
4843
Для любителей пикантного — Тайские Запеченные куриные ножки с соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6974
Домашние полезные конфеты «Метеорит летит»: вкуснее в разы магазинных сладостей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5560
Сметанный торт «Воскресные посиделки». Рецепт из Детства!
Второе
Просмотрено
4220
Жаренный цыпленок с лимоном, картофелем и розмарином
Десерты и выпечка
Просмотрено
4955
Самый ленивый пирог с капустой — проще и вкуснее не придумать!
Разное
Просмотрено
7287
36 самых опасных продуктов
Десерты и выпечка
Просмотрено
8440
Настоящие беляши по-домашнему с куриным фаршем. Объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4394
Любимым детям только полезные угощения — Лимонные дольки в сахаре
Десерты и выпечка
Просмотрено
6208
Яблочный пирог вверх дном с карамелью: божественный десерт за полчаса!
Второе
Просмотрено
4534
Заливное из курицы к праздничному столу — лучшего угощения не придумать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4329
Великолепные сдобные булочки со сливочно-сахарной начинкой
Завтраки
Просмотрено
5445
Самый вкусный завтрак в мире: Картофельные корзинки с яичницей-глазуньей
Салаты
Просмотрено
5680
Сегодня готовим мой любимый печеночный салат. Нежный и очень вкусный!
Закуски
Просмотрено
4632
Хрустящие и ароматные лисички: 3 способа засолки
Закуски
Просмотрено
8313
Салат «Бакат» с баклажанами на зиму. Супер рецепт!
Закуски
Просмотрено
6244
Малосольные помидоры по-армянски с чесноком. Очень соблазнительная закусочка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4613
Праздник на носу: Пасхальный кулич «Торжественный». Такой и гостям подать любо
Второе
Просмотрено
4796
Супер вкусное блюдо — Креветки под сливочно-чесночным соусом
Второе
Просмотрено
6538
Обалденные голубцы с мясом и рисом в томатном соке
Закуски
Просмотрено
5765
Удивительный рецепт вкусного маринованного сала
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5343
Пышные оладушки с яблоком к воскресному завтраку!
Второе
Просмотрено
4770
Удивите своих близких несладкими сырниками с зеленью!
Завтраки, Разное
Просмотрено
6215
Яйца-пашот «мешочки»