Просмотров: 10385
Домлама — мое любимое летнее блюдо среднеазиатской кухни
Умопомрачительный аромат и вкус!
Ингредиенты:
Картошка — 4 шт
мясо любое — 1,5 кг
лук — 4 головки
морковь — 2 шт
перец сладкий — 2 шт
помидоры — 4-5 шт
баклажаны — 2 шт
чеснок по вкусу
зира, мята, базилик, перец розовый горошком, лавровый лист, укроп, соль.
Приготовление:
Наливаем в казан немного масла, выкладываем мясо, порезанное средними кусочками.
Нарезаем овощи очень крупно, чтобы сильно не разварились.
Раздавливаем зубчики чеснока, добавляем зиру, соль, перец, остальные специи и 2 ст. л. подсолнечное масло.
Накрываем крышкой и даем закипеть на медленном огне в течение 2 часов.
По желанию можно добавить капусту и свеклу.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ольга Мартиросян
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6128
Капустно-колбасные кексики для перекуса или как угощение к чаю!
Второе
Просмотрено
7516
Топ-6 самых вкусных запеканок
Завтраки
Просмотрено
6261
Крутой завтрак: Яичница с сыром в лаваше. Попробуй
Десерты и выпечка
Просмотрено
4645
Нежный песочный пирог с персиками и сметанным кремом
Салаты
Просмотрено
5093
Шведский картофельный салат с беконом и яблоком — сытно и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8282
Морковный кекс с корицей, очень вкусный десерт! ?на 100грамм — 87.79 ккал?Б/Ж/У — 5.5/3.8/8.09?
Салаты
Просмотрено
4464
Оригинальный праздничный салат с мясом
Закуски
Просмотрено
5877
Салат на зиму Огурцы по-корейски с морковью
Салаты
Просмотрено
13240
Мега вкусный и проверенный моими подругами салатик, который никогда не надоест
Закуски
Просмотрено
7436
Закусочный торт Наполеон к празднику. Вкусно и оригинально!
Второе
Просмотрено
4475
Лучшее из того, что я готовила: Нежнейшая Куриная печень в сметане
Закуски
Просмотрено
7632
Деревенское сало в луковой шелухе с чесночком. Просто пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
5502
Перец, фаршированный сыром и гречкой в невероятном соусе с зеленью!
Второе
Просмотрено
5430
Фаршированные блюда из списка полезного питания. Они придутся по вкусу абсолютно всем
Десерты и выпечка
Просмотрено
7749
Тортик из моего детства: Торт «Три шоколада»
Первое
Просмотрено
5186
С ума сойти до чего дошла кулинария: Куриный суп с яичными блинчиками
Десерты и выпечка
Просмотрено
9858
Немецкий яблочный песочный пирог «Яблочный спас» с творожно-яблочной начинкой и безе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6483
Нежнейший пирог «Восторг» с заварным кремом и яблоками
Второе
Просмотрено
11224
Мы знаем, как быстро очистить печень и привести организм в порядок. Всего за пару дней ты почувствуешь себя обновленным
Закуски
Просмотрено
6749
Грудина свиная в луковой шелухе — простой и вкусный рецепт для настоящих мужиков!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4497
Простой вариант накормить быстро и вкусно всю семью — Лаваш с сыром жареный
Десерты и выпечка
Просмотрено
7552
Уникальная подборка десертов, не требующих выпечки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6612
Ванильный творожник на шоколадном тесте
Салаты
Просмотрено
6629
Оригинальный салат «МАШЕНЬКА»: всегда вызывает фурор среди гостей!