Просмотров: 10363
Домлама — мое любимое летнее блюдо среднеазиатской кухни
Умопомрачительный аромат и вкус!
Ингредиенты:
Картошка — 4 шт
мясо любое — 1,5 кг
лук — 4 головки
морковь — 2 шт
перец сладкий — 2 шт
помидоры — 4-5 шт
баклажаны — 2 шт
чеснок по вкусу
зира, мята, базилик, перец розовый горошком, лавровый лист, укроп, соль.
Приготовление:
Наливаем в казан немного масла, выкладываем мясо, порезанное средними кусочками.
Нарезаем овощи очень крупно, чтобы сильно не разварились.
Раздавливаем зубчики чеснока, добавляем зиру, соль, перец, остальные специи и 2 ст. л. подсолнечное масло.
Накрываем крышкой и даем закипеть на медленном огне в течение 2 часов.
По желанию можно добавить капусту и свеклу.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ольга Мартиросян
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4509
Печень, тушенная в сметане: как готовила моя мама!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4837
Божественное наслаждение: Грушево-карамельный чизкейк
Десерты и выпечка
Просмотрено
6010
Творожно-йогуртовый десерт «Секрет идеального тела»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7218
Моя любовь к ним бесконечна — Блинчики из кабачков. Пеку каждый день!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6175
Рай для сладкоежек — песочные корзиночки с черникой в творожной заливке
Первое
Просмотрено
6611
Рецепты вкусных крем-супов!!! Хозяйке на заметку!
Салаты
Просмотрено
4836
Оригинальный салат с корейской морковью и печенью
Десерты и выпечка
Просмотрено
10378
Варенье слива в шоколаде. Сразу и не верится, что сделано своими руками. Вкусно!
Второе
Просмотрено
5103
5 вариантов приготовления пюре разных национальностей
Салаты
Просмотрено
4584
Сытный салат с перловкой: можно ужин не готовить!
Второе
Просмотрено
4473
Блюдо высокой кухни: Курица в клюквенном маринаде
Закуски
Просмотрено
9150
7 простых, но ярких оригинальных шедевров-закусок для Вашего стола
Закуски
Просмотрено
11524
«Холодная» аджика без варки: очень вкусно и свежо!
Второе
Просмотрено
4409
Запеченная картошка со специями — лучший способ приготовить гарнир!
Второе
Просмотрено
7659
Драники: ТОП -5 рецептов
Десерты и выпечка
Просмотрено
6653
Чебуреки «двойные». Благодаря двойному тесту чебурек хрустящий сверху, а внутри очень сочный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6901
Все кто пробовал просят рецепт. Восхитительная творожная запеканка с ягодами.
Второе
Просмотрено
5010
Постное меню по рецепту монастырской книги — «Монастырская каша» с грибами
Салаты
Просмотрено
14570
Еле выпросила у подруги рецепт. Этот салат произведет настоящий фурор на праздничном столе
Десерты и выпечка
Просмотрено
4776
Полезные конфетки на скорую руку
Десерты и выпечка
Просмотрено
5279
Необычные чебуреки с картофелем и сыром — вкусно и оригинально!
Салаты
Просмотрено
4575
Салат с кальмаром и пекинской капустой — блюдо №1 на моем столе!
Напитки
Просмотрено
4093
Наконец-то пришло время самого любимого напитка лета. Готовим вкусный квас!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4674
Кексы с абрикосами. Гениальное угощение к чаю для тех, кто любит повкуснее!