Просмотров: 7311
Домашний деликатес — Сало горячего засола
Попробуйте с горчицей и черным хлебом! Ммм…
Ингредиенты:
— Вода — 1 л
— Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
— Чеснок — 7 зубца
— Перец черный — по вкусу
— Луковая шелуха — 3 горсти
— Лавровый лист — 2 шт.
— Соль — 200 г
— Сахар — 2 ст. л.
Приготовление:
В воду добавьте сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало — пусть оно проварится 20—30 минут.
Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и обсушите его. Порежьте чеснок тонкими пластинками, смешав с молотым черным перцем. Обсохшее сало вываляйте в получившейся смеси, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4930
Сложили и забыли! Вкуснейшая курица с овощами — прекрасный обед для всей семьи!
Салаты
Просмотрено
5378
Салат «Крокусы» — радует глаз и вкусовые рецепторы!
Салаты
Просмотрено
6398
Простой, но оригинальный салат «МЕКСИКАНСКИЙ». Пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
4879
Аппетитное овощное рагу к обеду
Закуски
Просмотрено
5245
Фаршированные баклажаны по — новому: так вкусно и оригинально!
Второе, Закуски
Просмотрено
4571
Сочная куриная пастрома с паприкой и медом: влюблена вся семья!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4733
Апельсиновые шкурки в шоколаде своими руками -супер десерт!
Второе
Просмотрено
4419
Быстро и вкусно накормить всю семью: Спагетти с курицей в молочном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
6578
Необычайно-вкусный яблочный пирог-суфле
Десерты и выпечка
Просмотрено
7853
Идеальная королевская ватрушка — настоящий взрыв вкусовых рецепторов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6918
Отрывной яблочный пирог с корицей — лучшее, что пробовала за последнее время!
Салаты
Просмотрено
4610
Готовим теплый салат из фунчозы и куриной печени
Салаты
Просмотрено
8549
Салат «Крабовая шубка» с яблоком и сыром — вкусно и красиво!
Салаты
Просмотрено
8504
Салат «Мужской каприз» — доступно, вкусно и оригинально!
Второе
Просмотрено
6975
Жаркое по-сельски в горшочке в собственном соку
Десерты и выпечка
Просмотрено
4586
Прекрасный вариант для праздничного меню — Салат с фасолью, тунцом и кукурузой
Завтраки
Просмотрено
6537
Фаршированные булочки — быстрый и сытный завтрак
Десерты и выпечка
Просмотрено
4705
Пирожки с рисом и яйцом по рецепту моей бабули!
Второе
Просмотрено
4474
Биточки, которые понравятся всем! Вкусно и необычно!
Закуски
Просмотрено
5222
Нам всем нужны перекусы: 6 идей правильного и питательного перекуса
Второе
Просмотрено
4275
Очень вкусная свинина с кабачками — быстро и просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5547
Бисквитный торт пропитанный сгущенкой: рецепт для тех, кто дорожит временем!
Второе
Просмотрено
4724
Вкусное мясо под сырным соусом
Второе
Просмотрено
6395
Топ-5 обалденных рецептов приготовления мяса по-французски