Просмотров: 7489
Домашний деликатес — Сало горячего засола
Попробуйте с горчицей и черным хлебом! Ммм…
Ингредиенты:
— Вода — 1 л
— Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
— Чеснок — 7 зубца
— Перец черный — по вкусу
— Луковая шелуха — 3 горсти
— Лавровый лист — 2 шт.
— Соль — 200 г
— Сахар — 2 ст. л.
Приготовление:
В воду добавьте сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало — пусть оно проварится 20—30 минут.
Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и обсушите его. Порежьте чеснок тонкими пластинками, смешав с молотым черным перцем. Обсохшее сало вываляйте в получившейся смеси, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6295
Хрустящий батон пропитанный маслом, сыром и чесночком. Невозможно оторваться!
Завтраки
Просмотрено
4849
Мексиканская лепешка. Рецепт настолько же простой, насколько соблазнительный.
Десерты и выпечка
Просмотрено
6078
Ароматный лимонный пирог в три слоя. Татарская кухня
Завтраки
Просмотрено
5306
Яичные роллы с начинкой на завтрак «Япония рядом»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7098
Классические вафли из СССР. Любимый вкус детства!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7645
Пирог за 5 минут к неожиданному приходу гостей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5410
Десерт года! И вкусно, и очень полезно! Мягкая нуга с орехами и курагой
Десерты и выпечка
Просмотрено
6388
Йогуртовый торт с КИВИ и БАНАНОМ без выпечки!
Закуски
Просмотрено
8540
Помидоры по-армянски на зиму — вкуснее закуски не придумать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8698
Выбираем себе по душе! Топ-7 Рецептов Домашних Кексов
Десерты и выпечка
Просмотрено
4820
Так быстро и так оригинально вы еще не готовили: хачапури на скорую руку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5914
Ленинградское Пирожное — Очень Вкусное и Нежное
Второе
Просмотрено
5582
Потрясающая Рисовая запеканка с куриной грудкой, грибами и овощам. Сведет с ума любого!
Салаты
Просмотрено
6121
Диетический салат: Самый правильный салат на ужин!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4801
Супер шоколадный торт «Шокобархат» — изумительно вкусный!
Второе
Просмотрено
13512
Как же на самом деле готовили школьные котлеты в Советском Союзе?
Десерты и выпечка
Просмотрено
6697
Божественные, тающие во рту пончики. Советую приготовить однозначно!
Закуски
Просмотрено
11869
15 Супер рецептов из помидоров!
Салаты
Просмотрено
4601
Не оставит никого равнодушным — Салат с рыбой и солеными огурчиками
Десерты и выпечка
Просмотрено
5324
Хрустящие вафли: домашний рецепт
Завтраки
Просмотрено
5283
Хрустящие трубочки
Десерты и выпечка
Просмотрено
6004
Готовимся к Пасхе — Сочный творожный кулич от Евгении Смирновой
Десерты и выпечка
Просмотрено
6931
Гениальные лайфхаки или как удивить друзей ?
Салаты
Просмотрено
4714
Вкусняшка для стройняшек: Салат с курицей и омлетом: белковый заряд!