Рулька по-польски — ее вкус невозможно забыть!

Пальчики будете облизывать!

Ингредиенты:

Свиные рульки — 3 штуки
Пиво светлое — 1 литр
Мед — 5 ст. ложек
Лук — 2 штуки
Морковь — 1 штука
Сельдерей — 1 штука
Перец горошком — 15 штук
Гвоздика — 4 штуки
Лавровый лист — 2 штуки
Перец чили — 1 штука
Соль — 1 по вкусу

Приготовление:

Рульки хорошо моем и обсушиваем полотенцем.

В кастрюлю наливаем воду, кладем очищенные лук с морковкой и
сельдереем. Добавляем перцем горошком, гвоздику и лавровый лист.

Даем закипеть и добавляем сюда рульки.

Варим на маленьком огне в течение часа-полтора.

Для маринада: разводим в пиве мед, добавляем перец чили, и соль по вкусу. По желанию добавляем томатную пасту.

Опускаем в маринад свиные рульки, оставим постоять подольше, можно на ночь.

Затем запекаем на противне, застеленном пекарской бумагой около часа.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — povar.ru

Загрузка...