Для любителей сыра посвящается — Сырный кекс с зеленью!

Ингредиенты:

мука — 230 гр.;
яйца- 4 шт.;
сыр — 180 гр.;
молоко — 80 мл.;
горчица — 0,5 ст.л.;
масло подсолнечное — 80 мл.;
соль — 0,5 ч.л.;
разрыхлитель — 1 ст.л.;
перец молотый — щепотка;
зелень — около 50-60 гр.;
вяленые томаты в масле — 5 кусочков.

Приготовление:

Взбиваем слегка яйца венчиком, добавляем молоко комнатной температуры, масло, горчицу.

Отдельно смешиваем просеянную муку, соль, перец и разрыхлитель.

В яично-молочную смесь из первой миски постепенно всыпаем в муку со специями, перемешиваем и добавляем тертый сыр сыр, рубленную зелень и измельченные томаты.

Тщательно перемешиваем.

Выкладываем массу в форму, смазанную маслом и припорошенную мукой.

Выпекаем при 200 С около 30-35 минут, проверяя готовность на сухую палочку.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — receptishi.livejournal.com