Ингредиенты:

коричневые шампиньоны — 570 г;
горчица сладкая с зернами — 4 ст. ложки;
сухое вино белое — 56 мл;
морская соль мелкого помола по вкусу;
коричневый сахар — 0,5 ч. ложки;
большие дольки чеснока — 3 штуки;
винный уксус — 1 ст. ложка;
свежая зелень петрушки по вкусу;
масло оливковое — 56 мл.

Приготовление:

Шампиньоны моем и обсушиваем, затем нарезаем кусочками.

Вливаем в сковородку вино. Как только оно немного прогреется, добавляем нарезанные грибы, готовим постоянно помешивании на очень тихом огне до тех пор, пока из сковородки не испарится практически вся жидкость.

Натираем чеснок и перекладываем его в глубокую посуду вместе с оставшимися ингредиентами, перемешиваем все и отправляем туда же тушеные горячие шампиньоны.

Закрываем посуду с шампиньонами в маринаде плотно и убираем в холодильник мариноваться. Чем дольше тем вкуснее.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — daybook.info

Читайте первым вкусные рецепты в Инстаграм, Pinterest и эксклюзивные видео-рецепты на нашем Youtube-канале.

Понравилось? Поделитесь с друзьями!

Новое видео нашего Youtube-канала:

От партнеров:

Загрузка...