• Собственно грибы (соломенные или какие-нибудь еще): 300-400 г
• Вода: 500 мл
• Соль: 1 столовая ложка без горки
• Сахар: 1 чайная ложка
• Уксус (8-10%): 1 столовая ложка
• Лавровый лист: 2-3 листика
• Черный перец: 10 горошин
• Чеснок: 2 зубчика

• • Соломенные грибы обычно продаются чистыми, так что особенно намывать там нечего. Достаем из пакетика, споласкиваем и режем пополам.
  • В воду высыпаем соль, сахар, перец и лаврушку, ставим на огонь.
  • Когда маринад закипит, кидаем туда грибы и варим на среднем огне минут 10-15.
  • В самом конце кидаем раздавленный чеснок и выливаем уксус. Выключаем огонь и остужаем.
  • Через 12-24 часов, проведенных в холодильнике, грибы готовы!

Источник

Читайте первым вкусные рецепты в Инстаграм, Pinterest и эксклюзивные видео-рецепты на нашем Youtube-канале.