Замечательный салат «Бангладеш». Прекрасная альтернатива любимому салату «Мимоза»

Ингредиенты:

рыбные консервы в масле (тунец, сайра, сардина, лосось) — 1 банка
яблоко — 1 шт.
рис — 4 ст. л.
яйцо — 5-6 шт.
лук — 1 маленькая головка
масло сливочное — 80 г
сахар — 1 ч. л.
майонез — 200 г
лимонный сок — 1 ст. л.

Приготовление:

Отвариваем рис и остужаем.

Для соуса: сливаем масло из консервов в отдельную посуду, добавляем 1/2 порции майонеза, сахар и лимонный сок. Перемешиваем.

Отделяем белки от желтков и нарезаем белки тонкими пластинами, лук нарезаем мелко, очищенное яблоко натираем на тёрке.

Разминаем консервированную рыбу вилкой.

Выкладываем салат слоями на блюдо:

1-й слой — измельчённые желтки,
2-й слой — половину измельчённых консервов,
3-й слой — рис, смазываем слегка майонезом
4-й слой — тёртое яблоко,
5-й слой — вторая половина консервов смешанных с луком,
6-й слой — сливочное масло натёртое на тёрке

Заливаем салат соусом и аккуратно начиная с середины и немного к краям.

Раскладываем сверху порезанный белок.

Украшаем по вкусу.

Даем настояться пару 2 часа.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — vkusnota.kz