Пицца по-русски на очень интересном тесте без волокиты!!!

Пиццу на таком тесте можно кушать даже холодной, очень вкусно!

Ингредиенты:

Для теста:
Кефир или сметана – 0,5 стакана,
Яйцо – 1 шт.,
Растительное масло – 2 ст. ложки,
Соль, сода,
Мука.

Взбиваем яйцо с кефиром или разведённой водой со сметаной. Добавляем соль, соду и пару ложек растительного масла.

Добавляем муку, тесто, как на оладьи.

Смазываем жароупорную сковородку маслом и выливаем тесто. Распределяем равномерно тесто по всей сковородке и ставим на несколько минут в разогретую духовку, чтобы тесто схватилось.

Для начинки:
Колбаса — 100 г
Помидоры – 1-3 шт.,
Орегано, паприка,
Лук – 1 шт.,
Болгарский перец – 1 шт.,
Грибы – 3-5 шт.,
Майонез – 1-2 ст. ложки,
Соль, перец, чили – по вкусу,
Растительное масло – 1-2 ст. ложки,
Сыр – 100-150 гр.

Приготовление:

Укладываем очищенные и порезанные тонкими ломтиками помидоры, немного вдавливаем в тесто.

Посыпаем сверху орегано, паприкой, солью и перцем.

Затем выкладываем обжаренные грибы и лук, нарезанный на тонкие кусочки болгарский перец, мясные продукты.

Заливаем овощи соусом из майонеза и масла (смешиваем ложку масла и ложку майонеза). Посыпаем сверху тёртым сыром.

Запекаем до расплавления сыра.

Автор идеи — Пазына Екатерина

Фотоматериалы — jeside.com

×