Ингредиенты:

мука — 2-2,5 стакана
ягоды замороженные — 1 стакан
ряженка — 1 стакан
сахар — 3 ст.л.
яйца — 2 шт
соль — щепотка
разрыхлитель — 0,5 ч.л.

растительное масло

Приготовление:

Взбиваем яйца с ряженкой, добавляем сахар, соль, разрыхлитель, хорошо перемешиваем и добавляем просеянную муку, перемешиваем.

Затем добавляем замороженные ягоды (не размораживая), аккуратно перемешиваем тесто. Должно получиться тесто по консистенции, как густая сметана.

Оставляем тесто постоять в течение 15 минут.

Жарим оладьи на раскалённой сковороде с двух сторон до золотистого цвета.

Подаем со сметаной, вареньем или медом.

Приятного чаепития!

Фотоматериалы — vk.com

Читайте первым вкусные рецепты в Инстаграм, Pinterest и эксклюзивные видео-рецепты на нашем Youtube-канале.