Ингредиенты:

мякоть свинины — 800 г,
чеснок — 7 зубков,
горчица — 2 ст. л.,
перец черный,
соль.

Приготовление:

Свинину моем и обсушиваем. Натираем солью и перцем. Намазываем горчицей.

Оставляем мясо промариноваться в холодильнике пару часов.

Затем шпигуем мясо чесноком.

Помещаем мясо в рукав и запекаем при 180 С в течение 2 часов.

Готовую буженину остужаем и нарезаем кусочкамик столу.
Такая буженина вкусная и в горячем и холодном виде. Можно подавать с любимым гарниром и соусом. Или в виде бутербродов с хлебом.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Эмма Беседина

Фотоматериалы — vk.com

Читайте первым вкусные рецепты в Инстаграм, Pinterest и эксклюзивные видео-рецепты на нашем Youtube-канале.