Шикарное угощение для сладкоежек — сметанник с черносливом!!!

Устрой праздник для всей семьи!

Приготовление:

Для белого коржа:

3 яйца,
100 гр. сахара,
100 гр. сметаны+0.5 ч.л. соды,перемешать,
150 гр. муки.

Взбиваем яйца с сахаром, добавляем сметану, муку и хорошо перемешиваем.

Выливаем тесто в смазанную форму и выпекаем при 160 С в течение 25 минут.

Для темного коржа:

3 яйца,
100 гр. сахара,
100 гр. сметаны+0.5 ч.л. соды, перемешиваем.
3 стол. л.какао.
100 гр. муки.

Смешиваем все для коржа и выпекаем корж.

Остужаем коржи и разрезаем на 2 части. Одну темную часть оставляем для основы, остальное нарезаем небольшими кусочками.

Для крема:
900 гр. сметаны,
250 гр. сахара,
ванилин,
100 гр. чернослива (заранее замочить и нарезать).

Смешиваем сметану с сахаром и ванилином. Не взбиваем!!!

Смазываем основу небольшим количеством крема.

Заливаем затем кусочки коржей кремом, перемешиваем и выкладываем на корж, перекладывая черносливом.

Поливаем сверху глазурью и ставим в холодильник, лучше на ночь.

Для глазури:

3 ст.л.какао,
3 ст.л. сахара,
3 ст.л. сметаны,
50 гр. масла сливочного.

Всё смешиваем и доводим до кипения.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Светлана Голубева

Фотоматериалы — vk.com

Загрузка...