Песочный пирог с творогом и изюмом — удовольствие гарантировано!

С чаем очень вкусно!

Ингредиенты:

Для теста:

мука — 3 стакана
маргарин или сливочное масло — 250 г
сода — 1 ч.л.
сахар — 1 (неполный) стакан

Начинка из творога

творог — 0,5 кг
яйца — 3 штуки
сахар — 1 (неполный) стакан
изюм — 100 г
ванильный сироп — 1 ч.л.

Приготовление:

Охлаждаем все продукты.

Высыпаем на большую разделочную доску просеянную муку.

Добавляем масло и рубим его ножом в крошку, можно натереть на терке.

Добавляем сахар и соду, еще раз перемешиваем.

Убираем тесто в холодильник.

Для начинки: взбиваем творог с яйцами, сахаром и ванильным сиропом.

Добавляем изюм и перемешиваем.

Достаем крошку и рассыпаем ее ровным слоем на противне, не утрамбовывая.

Разравниваем, делая у краев бортики.

Сверху выкладываем начинку и засыпаем оставшейся крошкой.

Выпекаем при 180 С около 40-50 минут.

Остужаем готовый пирог в противне, затем вынимаем.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — alimero.ru

Загрузка...