Тушеная картошечка с мясом к ужину — сытно и по домашнему вкусно!

Ингредиенты:

Картофель — 800 г
Свинина (окорок) — 300 г
Морковь, лук — по 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Соль, перец, зелень

Приготовление:

Нарезаем мясо и картофель кубиками.

Натираем морковь на крупной терке, лук нарезаем мелко, обжариваем на сковороде до золотистого цвета.

Укладываем все в жаропрочную стеклянную кастрюлю слоями: мясо — овощи — картофель, солим, перчим и наливаем воды, так, чтобы она закрывала ингредиенты.

Ставим на огонь, доводим до кипения, убавляем огонь и тушим минут 30.

Затем добавляем в блюдо рубленный чеснок, лавровый лист и ставим в духовку, разогретую до 180 С на 20 минут.

Подаем украсив зеленью.

Приятного аппетита! 

Автор идеи — Наталья Васильева