Те, кто не равнодушен к своему здоровью, оценят по достоинству — мясо с сыром, запеченное в фольге

Мясо получается такое нежное, прямо тает во рту!

Ингредиенты:

телятина — 300 г
твердый сыр — 200 г
сметана — 100 г
соль, молотый перец и специи – по вкусу
пряности

Приготовление:

Нарезаем мясо пластами небольшого размера.

Отбиваем каждый пласт молотком.

Фольгу нарезаем кусочками.

Выкладываем в фольгу каждый отбитый пласт мяса, солим, затем смазываем верхний слой сметаной.

Присыпаем мясо специями и пряностями.

Посыпаем каждый кусочек натертым твердым сыром на крупной терке.

Аккуратно заворачиваем мясо в фольгу со всех сторон, чтобы в процессе жарки сок не вытек. Со всеми остальными кусочками поступаете так же.

Запекаем при 180 С около часа.

За пять минут до готовности, раскрываем все кусочки фольги, а затем снова ставим мясо в фольге в духовку, чтобы сыр подрумянился.

Подаем украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — recepty-kulinariya.ru

Загрузка...