Просмотров: 5379
Сало (грудинка) в маринаде — ароматное, нежное…трудно описать словами!
Вкуснятина! Готовьте даже не сомневайтесь!
Состав и приготовление:
Сало (0,8 кг) натираем смесью специй, перца, семенами укропа.
Шпигуем сало чесноком (1 небольшая головка), затем натираем давленным чесноком (3-зубчиками).
Помещаем сало в емкость и заливаем рассолом (на 0,5 л. кипяченой холодной воды 4-5 ч.л. соли).
Ставим емкость с салом в холодильник,переворачивая в течении дня со стороны на сторону.
Маринуем сало в рассоле 3 дня, положив сверху гнет.
Через 3 дня достаем сало, заворачиваем в марлю и кладем на полку в холодильник на пару дней.
Затем заворачиваем сало в фольгу, или пергамент и отправляем в морозилку.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5461
Рулет «Объедение» всего за 5 минут — проще не бывает!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5793
Сдобные, заплетенные рулеты с творогом — мягкие и душистые!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3850
Рулетик с орехами. Вкус очень порадует!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5829
Ароматная запеканка из сочной капусты с творогом. Так готовила моя бабушка!
Второе
Просмотрено
5100
Рыба, запеченная в сметане — вкус, который ты запомнишь надолго!
Второе
Просмотрено
6223
Говяжьи роллы с овощами. Прекрасный вариант к праздничному столу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6671
Торт “Наполеон”, такого вкусного вы еще не пробовали
Второе
Просмотрено
4815
Любите фасоль? Тогда приготовьте этот популярный и очень вкусный салат с фасолью и овощами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4881
Торт «Слоеное полено»: Вкусно и очень оригинально!
Салаты
Просмотрено
4222
Простой и вкусный салат с копченой курицей и грибами
Закуски
Просмотрено
4949
Хрустящие РУЛЕТЫ из лаваша с куриной начинкой и яйцом
Второе
Просмотрено
5429
Свекла и морковь запеченные с пряными травами
Второе
Просмотрено
4832
Безумно вкусная картофельная запеканка из пюре — блюдо, которое достойно праздника!
Второе
Просмотрено
5471
Курочка, маринованная в минеральной воде — нежная и с румяной корочкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4921
Оригинальный яблочный пирог на раз, два три! Готовится элементарно просто!
Второе
Просмотрено
5047
Картофельные рулетики с мясом «Деревенский обед»
Разное
Просмотрено
6335
Супер способ хранения помидоров круглый год
Первое
Просмотрено
4662
Оригинальный щавелевый суп с баклажанами и фасолью: понравится всем!
Закуски
Просмотрено
4461
Грибной рулет из лаваша. Любимое блюдо моих детишек!
Закуски
Просмотрено
5863
Кабачковая икра «Заморское чудо». Зимой разлетается первой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4583
Очень удачное печенье «Чарох» — вкусно и красиво!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4850
Быстрая основа для пиццы, как в лучшей пиццерии!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5128
Сегодня у нас ооооочень вкусные чебуреки!!! Результат просто волшебный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5584
Пышный и ароматный осенний пирог «Глинтвейн»