Просмотров: 4820
Домашняя буженина из свинины с чесноком: деликатес на твоем столе!
Вкусно и в горячем и в холодном виде!
Ингредиенты:
свинина — 800-900 г
чеснок — 2-3 зубчика
лавровый лист — 2 шт.
соль — 2-3 ч.л.
вода — 1 л
Приготовление:
Сначала готовим рассол: в кипящую воду добавляем специи, остужаем и кладем подготовленный кусок мяса, накрываем кастрюлю пленкой и оставляем в холодильнике на 5 часов или больше.
Вынимаем мясо, обмазываем специями с солью и перцем, делаем проколы, заполняем зубчиками чеснока.
Кладем мясо в рукав и помещаем на час в нагретую до 190 С духовку, затем обрезаем верх рукава и даем буженине чуть подрумяниться.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — chkola-gastronoma.ru
Читайте также:
Соусы
Просмотрено
12123
Готовим наивкуснейший соус «Цезарь»
Салаты
Просмотрено
5150
Обалденный салат с рыбой и солеными огурчиками
Второе
Просмотрено
5414
Сочные, нежные свиные ребра с картофелем в рукаве. Мясо просто тает во рту!
Второе
Просмотрено
5522
Ароматная и такая нежная курица в сливочно-лимонном соусе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4925
Великолепный ржаной хлеб приготовленный в мультиварке
Второе
Просмотрено
4588
Апельсиновая курица: каждый кусочек пьянит ароматом!
Соусы
Просмотрено
4950
Оригинальный морковный «Постный» МАЙОНЕЗ . Отличное дополнение к салату, мясу, курице или рыбе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10394
Нежный тортик с воздушным кремом из творога, взбитых сливок и персиков
Закуски
Просмотрено
4886
Гурманы не пройдут мимо — запеченные томаты с сыром
Второе
Просмотрено
6220
Вкусный завтрак или перекус из яиц: можно готовить хоть каждый день!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6046
Когда они в духовке — аромат на весь дом! Вкуснейшие Татарские пирожки
Второе
Просмотрено
4278
Иногда жульен можно съесть вместе с кокотницей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9596
Лучший рецепт настоящего Кекса творожного. Этому рецепту уже несколько десятков лет
Десерты и выпечка
Просмотрено
9276
Всегда пеку пиццу по этому рецепту — объедение!
Десерты и выпечка, Завтраки, Новое
Просмотрено
4854
Нежнейшие манно-овсянные блинчики без муки — пышные и очень вкусные!
Второе
Просмотрено
6538
Если у Вас осталось немного гречки, добавьте сыр и еще пару ингредиентов и Вы Богиня кулинарии!
Напитки
Просмотрено
6257
Кофейно-сливочный ликер: готовим дома
Закуски
Просмотрено
12532
Секретный рецепт обалденных огурцов «Пальчики оближешь»
Десерты и выпечка
Просмотрено
8503
Очень душевный и простой МЕДОВЫЙ пирог к чаю — как в детстве!
Второе
Просмотрено
5725
Вкуснейшая вермишель, приготовленная на сковороде. Оказывается, макароны можно не только варить!
Второе
Просмотрено
4598
Сытные фрикаделины с начинкой. Очень вкусно!
Завтраки
Просмотрено
4550
Фаршированные ветчиной и сыром помидоры, запеченные в духовке
Второе
Просмотрено
5757
Очень вкусные котлеты «Летние». В этих котлетках есть все самое-самое вкусное и полезное!
Салаты
Просмотрено
4580
Простой не значит, что не стоит внимания — очень вкусный салат из доступных ингредиентов!