Просмотров: 4822
Домашняя буженина из свинины с чесноком: деликатес на твоем столе!
Вкусно и в горячем и в холодном виде!
Ингредиенты:
свинина — 800-900 г
чеснок — 2-3 зубчика
лавровый лист — 2 шт.
соль — 2-3 ч.л.
вода — 1 л
Приготовление:
Сначала готовим рассол: в кипящую воду добавляем специи, остужаем и кладем подготовленный кусок мяса, накрываем кастрюлю пленкой и оставляем в холодильнике на 5 часов или больше.
Вынимаем мясо, обмазываем специями с солью и перцем, делаем проколы, заполняем зубчиками чеснока.
Кладем мясо в рукав и помещаем на час в нагретую до 190 С духовку, затем обрезаем верх рукава и даем буженине чуть подрумяниться.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — chkola-gastronoma.ru
Читайте также:
Второе
Просмотрено
10119
Азу в моей семье любят, но такое — просто обожают!
Закуски
Просмотрено
4562
Отличная закуска — перец, фаршированный брынзой («чушка бюрек») по болгарски!
Второе
Просмотрено
5235
Мои дети не встанут из-за стола, пока не опустошат тарелку — Биточки из рыбных консервов с рисом
Второе
Просмотрено
4399
Истинное испанское блюдо — Фриттата с катрофелем и ветчиной
Завтраки
Просмотрено
5416
Вариаций на тему драников — хрустящие овощные оладьи. Вам точно понравятся!
Разное
Просмотрено
5759
Хрустящие, сочные Маринованные огурцы «по-детски»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5136
Вкусное и полезное печенье: можно уплетать одну за одной и не бояться поправиться
Второе
Просмотрено
4972
Не знаете, что приготовить на ужин, вас всегда выручит это незамысловатое блюдо — Гречка с овощами в горшочке
Второе
Просмотрено
6566
Для самых стройных: Капуста запеченная на кефире: талия скажет спасибо!
Второе
Просмотрено
5690
Новое и уже полюбившееся блюдо — куриные бедра, жареные со вкусом шашлыка
Второе
Просмотрено
6270
Даже не думала, что это так вкусно — Куриные сердечки с овощами в соевом соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5464
Главные секреты приготовления Воздушной и Вкусной Пасхи
Второе
Просмотрено
4633
Нежная куриная печень в сметане: лучший рецепт!
Закуски
Просмотрено
4027
Мега сытная и аппетитная шаурма с курицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
5838
Творожное диетическое печенье к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4186
Волшебный Шоколадный чизкейк «Ванильный мир»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5141
Рассыпчатый песочный пирог с нежной творожно — ягодной начинкой
Салаты
Просмотрено
3879
Оригинальный салат с копченой курицей и ананасами
Второе, Закуски
Просмотрено
4681
Лобио с гранатом для любителей грузинской кухни
Салаты
Просмотрено
4608
Оригинальный салат с тунцом, яйцами и помидорами под пикантной заправкой
Закуски
Просмотрено
5124
Огуречные роллы и «пеньки» к новогоднему столу
Салаты
Просмотрено
4817
Диетический салат с творогом и крабовыми палочками — можно есть даже на ночь!
Второе
Просмотрено
4376
Хит праздничного стола — лосось запеченный в апельсиновом соусе
Завтраки
Просмотрено
5776
Пышные и нежные оладьи с яблоком для сытного завтрака!