Вкус Италии — сочная и ароматная Пеппероната с курицей

Готовить совсем несложно, а блюдо получается невероятно вкусным!

Ингредиенты:

филе куриной грудки — 500 г
перец болгарский — 2 шт
томаты — 400 г
томатная паста 2 ст. л.
лук — 2 шт
мука — 1 ст. л.
соль и перец по вкусу
чеснок — 4 зуб.

Приготовление:

Нарезаем курицу небольшими кусочками (2х2см). Перчим и солим.

Добавляем муку и хорошо размешиваем.

Обжариваем около 5 минут на сковородке с 2 ст.ложки растительного масла.

Перекладываем курицу в мисочку.

Нарезаем чеснок небольшими кусочками, лук нарезаем полукольцами, перец нарезаем соломкой.

Взбиваем очищенные томаты в пюре с 2 ст.ложки томатной пасты.

Обжариваем в той сковородке, где жарилось филе лук с чесноком, затем добавляем перец и жарим еще 5 минут.

Высыпаем туда обжаренное филе и вливаем томатное пюре, доводим до кипения и тушим 20-25 минут.

Подаем посыпав рубленной зеленью.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — kaifovo.info

Загрузка...