Готовим теплый салат из фунчозы и куриной печени

Ела бы каждый день!

Ингредиенты:

150 г куриной печени
150 г шампиньонов
150 г морской капусты
50 г фунчозы
1 головка репчатого лука
3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. соевого соуса
1 щепотка молотого имбиря
1 щепотка молотого кориандра
зелень петрушки

Приготовление:

Заливаем фунчозу водой на 5-7 минут, затем перекидываем ее на ситечко.

Обжариваем минут 8-10 минут крупно порезанные шампиньоны.

Лук нарезаем мелок и слегка обжариваем на растительном масле.

Отвариваем куриную печень, нарезаем ее крупными кусочками.

Для заправки: смешиваем оливковое масло, молотые кориандр и имбирь и соевый соус.

Смешиваем фунчозу, печень, лук, грибы и готовую морскую капусту, поливаем приготовленной заправкой, снова хорошо перемешиваем и украшаем петрушкой.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — vkuso.ru

Загрузка...