Ингредиенты:

курица (любые части) — 1 кг
йогурт густой — 300 мл
лук — 1 шт
соль, перец по вкусу

Для панировки:
мука — 250 гр
чеснок (сушёный) — 0,5 ч.л
паприка — 1 ст.л
соль — 0,5 ч.л
сухие травы — 2 ч.л
острый перец — 1 ч.л
коричневый сахар — 1 ст.л
растительное масло (для фритюра)

Приготовление:

Смешиваем йогурт, нарезанный лук, соль и перец.

Маринуем минут 30.

Готовим панировку: смешиваем все специи в чаше.

Всыпаем две трети смеси в муку и хорошо перемешиваем.

Достаем голени из маринада, стряхиваем лишнюю жидкость, обваливаем в панировке и опускаем в кипящий фритюр на пару минуты, чтобы курица покрылась золотистой корочкой.

Выкладываем готовые голени на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Затем перекладываем голени на противень, посыпаем остатками панировки и ставим в духовку на полчаса при 180 С.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Вероника Крамарь

Фотоматериалы — vk.com

Читайте первым вкусные рецепты в Инстаграм, Pinterest и эксклюзивные видео-рецепты на нашем Youtube-канале.

Понравилось? Поделитесь с друзьями!

Новое видео нашего Youtube-канала:

От партнеров:

Загрузка...