Второе

Баклажаны тушеные со сметаной — вкусное и сочное блюдо!

Можно подать как гарнир или в качестве намазки на свежий хлеб!

Состав и приготовление:

Нарезаем баклажаны небольшими кусочками.

Заливаем баклажаны горячей соленой водой.

Затем сливаем воду и укладываем баклажаны в форму, присаливаем.

По желанию добавляем рубленный чеснок.

Кладем в баклажаны не жалея кусочки хорошего сливочного масла и вливаем немного воды.