Ужин должен быть особенным — Сочные куриные грудки, запеченные с овощами

Ингредиенты:

Куриные грудки без кожи — 4 шт.
Цукини (нарезанные колечками) — 4 шт. ⠀
Томаты (разрезать пополам) — 500 г ⠀
Мед — 50 мл
Оливковое масло — 3 ст. л.
Чеснок — 6 зубчиков
Дижонская горчица — 2 ст. л.
Свежая петрушка — по вкусу ⠀⠀⠀⠀

Приготовление:

Духовку разогреваем до 200 градусов, а за это время из фольги вырезаем 4 квадратика 30х30. ⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀
В серединке каждого помещаем цукини, помидоры, приправленные солью с перцем. Сверху на овощи кладем куриное мясо. При желании можно еще раз приправить солью и перцем. ⠀

В емкости смешиваем оливковое масло с медом, горчицей и чесноком. Мясо поливаем сверху соусом и посыпаем измельченным перцем чили с нарезанной петрушкой. Фольгу следует аккуратно запечатать. ⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀

Пакетики из фольги аккуратно перемещаем на противень или форму и ставим в разогретую духовку выпекаться на протяжении 20-25 минут.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — youtube.com