Замечательные булочки с начинкой пицца. Сын просит постоянно!

Удобно брать с собой в школу или на работу!

Ингредиенты:

Мука — 4 — 5 стаканов (до крутого теста )
Дрожжи сухие — 11 гр
Кефир — 1 стакан (тёплый )
Яйцо — 1 шт
Соль — 0,5 чайной ложки
Сахар — 2 стол ложка
Растительное масло — 5 стол ложек (и 1 стол ложка смазать готовые булочки )

Для начинки ;
Колбаса — 300 гр (у меня ветчина )
Сыр — 150 гр
Солёные или маринованные огурцы — 2 шт
Зеленый лук — по желанию

Приготовление:

Смешиваем кефир с яйцом, солью и сахаром.

Затем добавляем дрожжи, растительное масло и небольшими порциями муку, замешиваем крутое тесто и ставим его в тёплое место, чтобы оно подошло.

Для начинки: измельчаем мелко колбасу и огурцы, добавляем тёртый на крупной тёрке сыр и измельчённый зелёный лук (по желанию добавляем кетчуп или томатную пасту) перемешиваем.

Делим тесто небольшими кусочками, раскатываем каждый кусочек и кладем в центр немного начинки, защипываем края к центру (формируем круглую булочку).

Выкладываем булочки на небольшом расстояние друг от друга на противень застеленный пергаментом, накрываем их полотенцем и оставляем для расстойки 10 минут.

Выпекаем при 170 С в течение 20 -30 минут до золотистого цвета.

Вынимаем готовые булочки из духовки и смазываем растительным маслом.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — vk.com

Загрузка...