Ингредиенты:

250 г творога
250-300 г (400 -450 г) муки, зависит от влажности–сухости творога
2 больших яйца
100 г сметаны
1 ч.л. сахара
¼ ч.л. соды
1 ч.л.(8 г) разрыхлителя
0,5 ч.л. соли
2 ст. л. (20 мл) подсолнечного масла

Приготовление:

Смешиваем все ингредиенты кроме муки и масла венчиком, оставляем постоять минут 5.

Добавляем постепенно муку (НЕ всю сразу!), замешиваем тесто.

В конце замеса вливаем масло и хорошенько вымешиваем. Должно получиться слегка липкое, но не забитое тесто.

Кладем тесто в холодильник минимум на час.

Раскатываем тесто в пласт, толщиной 0,5 см, подсыпая муку.

Нарезаем фигурным ножом полоски произвольной ширины и длины.

Обжариваем полоски во фритюре и обсушиваем на бумажном полотенце.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Наталья Андреева

Фотоматериалы — topnovoje.mediasole.ru

Читайте первым вкусные рецепты в Инстаграм, Pinterest и эксклюзивные видео-рецепты на нашем Youtube-канале.

Понравилось? Поделитесь с друзьями!

Новое видео нашего Youtube-канала:

От партнеров:

Загрузка...