Корейское блюдо «Хе» из мяса: яркое, ароматное и в меру острое!

Приготовить элементарно, если знаешь все секреты!

Ингредиенты:

Мясо (Говядина, свинина, и т.п.) — 400 г
Морковь — 350 г
Масло растительное (Оливковое, или подсолнечное.)
Перец молотый чёрный и красный «Чили»
Лук — 1 шт
Соевый соус — 1 ст. л.
Уксус (20%) — 3 ст. л.
Зелень (Лук, укроп, петрушка.)
Соль

Приготовление:

Подготавливаем мясо, срезаем все жилки и жир.

Нарезаем тоненькими полосочками поперeк волокон.

Слегка присаливаем и выкладываем на сковороду, выариваем влагу на большом огне, постоянно помешивая.

Натираем морковь на крупной тeрке, лук нарезаем мелко, добавляем немного зелени и немного соли. Перемшиваем.

Добавляем столовую ложку соевого соуса, перчим, солим и добавляем 3 столовые ложки уксуса, перемешиваем.

Наливаем в сковороду масло так, чтобы покрыло дно и нагреваем до появления белого дымка.

Теперь выливаем кипящее масло в блюдо и всe хорошенько перемешиваем.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — salatyday.ru

Загрузка...