Шоколадно-творожные пирожные: нежное тесто в сочетании с яблочной кислинкой — супер!

Очень вкусно и просто!

Ингредиенты: 

Яблоко — 1-2 шт.
Творог — 200-250 гр.
Какао порошок — 2 ст.л.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Сахар ванильный — 10 гр.
Мука пшеничная — 4 ст.л.
Сахар — 6 ст.л.
Сметана — 2 ст.л.
Яйца — 3 шт.

Приготовление: 

Для начинки: смешиваем творог, 1 яйцо, 3 ст. л. сахара, ванильный сахар и сметану.

Взбиваем всё блендером до однородности.

Для теста: смешиваем 2 яйца и 3 столовых ложки сахара.

Взбиваем всё миксером до увеличения массы в 2-3 раза.

Добавляем постепенно муку с разрыхлителем и какао.

Должно получиться воздушное тесто.

Очищенные яблочки нарезаем кубиками.

Выливаем творожную массу в форму (размером 14х14 см), застеленную пергаментом, сверху выкладываем яблочки, затем шоколадное тесто.

Выпекаем при 180°С  в течение 15-20 минут.

Готовый пирог переворачиваем на разделочную доску, присыпанную сахаром. Снимаем пергамент.

Обрезаем края ножом и разрезаем пласт на квадраты-пирожные.

Украшаем по вкусу.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Наталья Кондратюк

Фотоматериалы — vk.com

Загрузка...