Популярный жареный рис с овощами по-китайски

В моей семье это блюдо на первом месте!

Ингредиенты:

1 стакан вареного риса
1/4 стакана нашинкованной капусты
1 морковь
1/2 или целый любой острый перец (по желанию)
1 средний нарезанный лук
2 ст.л. мелко нарезанного зеленого лука
1 ч.л. соевого соуса
2 зубчика чеснока
2 ч.л. молотого перца
2 ст.л. масла
Соль – по вкусу

Приготовление:

Варим рис до готовности.

Овощи нарезаем мелко.

Обжариваем лук и чеснок на 1 ст.л. растительного масла на среднем огне около 1 минуты, затем добавляем морковь и капусту до мягкости, добавляем стручковый перец.

Затем добавляем соевый соус, молотый перец, соль по вкусу и постоянно помешиваем около 10 секунд.

Теперь уменьшаем огонь, добавляем оставшееся масло, перемешиваем и ждем минутку, чтобы овощи пропитались в соусе который образовался, около 20-30 секунд, затем добавляем отваренный рис, перемешиваем и оставляем на 4 минуты.

Подаем украсив рубленным зеленым луком.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — pinterest.ru

Загрузка...