Наваристый, пряный грузинский суп Харчо. Никто не останется равнодушным!

Самый правильный рецепт!

Ингредиенты:

Говядина на косточке — 800 г
Рис — 0.5 стакана
Томатная паста — 200 г
Лук — 2 большие головки
Чеснок — 2 зуб.
Приправа для харчо
Аджика острая пол чайной ложки(можно сухую, по вкусу)
Грецкие орехи измельченные — 100 гр.

Приготовление:

Варим мясо в течение часа на небольшом огне, снимая пенку. Солим по вкусу. Затем мясо нарезаем на кусочки и отправляем обратно в кастрюлю.

Измельчаем лук и обжариваем его до прозрачности на медленном огне. Добавляем несколько столовых ложек томатной пасты, нарезанный чеснок, аджику, специи и обжариваем все вместе еще 5 минут.

Кладем в бульон промытый рис.

Как только рис сварится добавляем зажарку.

Варим ещё 5 минут.

Добавляем рубленные грецкие орехи.

Даём немного настоятся.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — howtogetrid.ru

Загрузка...