Идеальный рецепт булочек с яблоками из творожного теста

Ароматная домашняя выпечка ни с чем не сравнится!

Ингредиенты:

около 200 грамм муки,
2 ст.л. молока (при условии, если творог сухой).
150-170 г творога,
3 ст.л. сахара,
1 яйцо (белок для теста, желток для смазывания верха булочек),
6 ст.л. растительного масла,
1 пакетик ванильного сахара,
1 неполная чайная ложка соды,
1 ст.л. уксуса,
щепотка соли,

1-2 яблока или 1 яблоко и 1 груша + 8 ч.л. сахара.

Приготовление:

Нарезаем яблоки тонкими дольками.

Смешиваем творог с молоком (если творог сухой), добавляем взбитый белок, растительное масло, сахар, соль, ванильный сахар и хорошо перемешиваем до однородности.

Вводим постепенно муку и соду, погашенную уксусом. Замешиваем эластичное тесто средней густоты и кладем его отдохнуть на полчаса.

Раскатываем готовое тесто в круг диаметром 28-30 см и разрезаем его на 8 треугольников.

На каждом треугольнике вверху делаем 3 продольных надреза, а по широкому краю выкладываем дольки яблок (4-6 шт.) и посыпаем сахаром (добавляем по вкусу корицу).

Узким концом треугольника оборачиваем широкую сторону с яблоками, подгибаем уголок под низ булочки, и выкладываем их на противень, застеленный пергаментом.

Смазываем верх желтком, взбитым с капелькой воды. Сверху посыпаем сахаром.

Выпекаем булочки при 180 С около 30 минут, до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Любовь Брянцева

Фотоматериалы — vk.com

Загрузка...