Готовим ароматные и пушистые плюшки с маком (авторский рецепт)

Божественно вкусно с молоком или чайком!

Ингредиенты:

6 стаканов муки (стакан 200 мл)
0,5 л теплого молока
1,5 ст.л сухих дрожжей
5 ст.л сахара
0,5 ч.л соли
2 яйца
ванилин (на кончике ножа)
12 ст.л растительного масла

Для посыпки:

Сахар, мак, растопленное сливочное масло (70-100 гр)

Приготовление:

Смешиваем молоко, сахар, сухие дрожжи и оставляем на 15 минут.

Добавляем соль, яйца, 10 ст.л растительного масла, ванилин и просеянную муку (5 ст.сразу, а 6-й постепенно), замешиваем тесто. В конце замеса добавляем 2 ст.л растительного масла.

Даем тесту пару часов подойти (один раз обмяв).

Делим тесто на 2 части, затем разрезаем каждую из них на 3, в итоге получается 6 частей.

Раскатываем тесто в прямоугольник, смазываем растопленным сливочным маслом, посыпаем сахаром, маком, складываеми повторяем все снова, опять складываем и снова повторяем (останется маленький треугольник), разрезаем его не до конца и выворачиваем на верх, концы прячем под тесто (в низ).

Даем минут 10-15 постоять, затем смазываем яйцом, посыпаем сахаром и выпекаем при 180 С около 25 минут.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Марина Гармаш

Фотоматериалы — vk.com

Загрузка...