Аппетитные щи с фасолью и вялеными помидорами

Вкусный и наваристый!

Ингредиенты:

Вода — 2,5 л.
Капуста белокочанная — 300 гр.
Вяленые помидоры — 10 шт.
Говядина — 300 гр.
Фасоль красная консервированная — 1 б.
Картофель — 3 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 головка
Растительное масло — 3 ст.л.
Соль — по вкусу
Молотый черный перец — по вкусу

Приготовление: 

Нарезаем мясо кусками и заливаем холодной водой, солим и готовим до готовности.

Обжариваем на растительном масле мелко порезанный лук и тертую на мелкой терке морковь.

Нарезаем капусту тонкими полосками, а картофель — кубиками.

Процеживаем бульон.

Добавляем капусту и готовим 10 минут. Затем добавляем картофель и готовим еще 10 минут.

Затем добавляем обжаренные овощи, порезанные полосками помидоры, фасоль, солим и перчим.

Подаем посыпав рубленной зеленью.

Фотоматериалы — vk.com

Загрузка...