Просмотров: 6070
Любимое блюдо моего мужа — Медальоны из свинины со сливочным соусом
Удивительно вкусное и ароматное!
Приготовление:
Нарезаем свиное филе шайбами толщиной 2-2,5 см.
Оборачиваем каждый кусочек тонкой полоской бекона.
В сковородку наливаем немного растительного масла и кладем веточку розмарина.
Обжариваем кусочки мяса на сильном огне с двух сторон, затем достаем мясо на тарелку.
Обжариваем на этом же масле 1 луковицу (лук-шалот) и 1 зубчик чеснока.
Добавляем 2-3 горсти лисичек и обжариваем вместе с луком и чесноком.
Солим и перчим, добавляем тимьян, вливаем 200 мл сливок ( у меня 20%) и горошины розового перца.
Варим соус пару минут.
Кладем медальоны в соус и прогреваем еще 3-4 минуты.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Наталья Ганина
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5062
Салат «Морская звезда» — для поклонников крабовых палочек!
Разное
Просмотрено
8621
Любимая заправка для борща «Торчин» по-домашнему
Десерты и выпечка
Просмотрено
5247
Фантастически вкусная пицца-хлеб за 10 минут!
Первое
Просмотрено
12295
10 вкуснейших первых блюд: хозяюшкам на заметку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4574
Летом, в жару, не охота включать духовку — готовим печенье на сковороде
Десерты и выпечка
Просмотрено
5732
Самый быстрый и вкусный торт «Минутка». Справится даже начинающая хозяйка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3204
ДЕСЕРТ-МОРОЖЕНОЕ с бананами и орехами — настоящее блаженство!
Десерты и выпечка
Просмотрено
18551
Три вкусных и оригинальных рецепта из одного ингредиента. Готовить и есть — одно удовольствие!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4377
Великолепные картофельные булочки. Такие мягкие и пышные, покорят навсегда!
Первое
Просмотрено
6952
Сырный суп с клецками. Прекрасная идея к обеду!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6491
Шикарное печенье с повидлом. Готовятся просто элементарно!
Закуски
Просмотрено
4693
Сырные кубики в панировке, обжаренные во фритюре
Десерты и выпечка
Просмотрено
5267
Дрожжевое тесто на кефире
Второе, Закуски
Просмотрено
6371
Шашлыки из куриных сердечек
Первое
Просмотрено
6044
Классическая курица с клёцками
Завтраки
Просмотрено
4451
Блинчики с ветчиной и сыром к воскресному завтраку!
Первое
Просмотрено
4724
Окрошка на кефире с колбасой — традиционный рецепт моей семьи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5530
Торт проще простого. Покорит всех!
Разное
Просмотрено
24091
Пока не выучите наизусть «что к чему подходит», листик будет висеть на холодильнике!
Напитки
Просмотрено
11415
Готовим рисовый квас от остеохондроза
Десерты и выпечка
Просмотрено
5337
Десерт, который сведет с ума всех твоих коллег. Такой тортик на работе точно пригодиться! Ореховый торт без выпечки
Завтраки
Просмотрено
4270
Сырники с вареной сгущенкой — это оригинальная альтернатива обычным сырникам.
Напитки
Просмотрено
5038
Красивый и очень вкусный домашний гранатовый ликер к празднику!
Закуски
Просмотрено
5018
Готовимся к праздникам — Заливные рулетики из ветчины