Сэндвич с шампиньонами на завтрак или к чаю с друзьями

Вкусно и необычно!

Ингредиенты: 

батон — 4 ломтика
шампиньоны — 250 гр.
лук — 1 шт.
чеснок — 2 зуб.
сливки (33%) — 130 мл.
масло сливочное — 25 гр.
горчица зерновая — 1 ст. л.
соль — 1 щепотка
смесь перцев (молотая) — 1 щепотка

Приготовление: 

Нарезаем шампиньоны пластинками.

Нагреваем на сковородке сливочное масло, добавляем мелко нарезанный лук

Обжариваем лук до прозрачности.

Добавляем нарезанные грибы, готовим еще 5 минут.

Раздавливаем чесночные зубчики плоской стороной ножа, добавляем на сковородку к остальным продуктам.

Готовим еще минуту.

Затем вливаем сливки, горчицу, солим и перчим.

Прогреваем пару минут.

Ломтики батона (багета, булочки) подрумяниваем на сухой сковородке (в тостере или в духовке).

Остужаем ломтики по отдельности, чтобы не образовался конденсат и хлеб остался сухим и хрустящим.

Вынимаем чеснок из грибов и выкладываем массу на ломтики батона.

Подаем к столу украсив свежей зеленью и приправив смесью перцев.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — wowfood.club