Просмотров: 9733
Апельсиновый крем — райское наслаждение!
Любой тортик будет с ним изумительным!
Ингредиенты:
Тертая апельсиновая цедра
Ванилин — 1 пакетик
Сахар — 80 гр.
Мука — 20 гр.
Холодное молоко — 500 гр.
Сливочное масло — 120 гр.
Приготовление:
Смешиваем ванилин с мукой, затем разводим молоком и добавляем сахар.
Кипятим смесь около 2-3 минут (с момента закипания), непрерывно помешивая, до загустения.
Добавляем к горячей массе тертую апельсиновую цедру, предварительно смешав ее с 40 гр. сахара.
Вымешиваем до полного охлаждения.
Затем добавляем к крему сливочное масло.
Приятного аппетита!