Просмотров: 4347
Говяжья отбивная: блюдо, которое всегда заходит на «УРА»
Отличное угощение для любого повода!
Ингредиенты:
Говядина (филе) — 450 г
Лук — 35 г
Уксус — 10 г
Мука — 40 г
Яйцо — 2 шт
Жир (свиной, топленый) — 60 г
Масло сливочное — 20 г
Петрушка (укропа и зеленого лука, по) — 20 г
Специи — по вкусу
Соль — по вкусу
Приготовление:
Нарезаем мясо поперек волокон на 4 равные порции, затем отбиваем и маринуем в уксусе с добавлением нарезанного мелкими кубиками лука, соли, специй минут на 20.
Каждый кусок мяса окунаем во взбитом яйце, затем панируем в муке (повторяем эту операцию дважды) и обжариваем с двух сторон в смеси топленого жира со сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ольга Смолякова
Фотоматериалы — povarenok.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4265
Разлетается в миг: Запеченный банан с корицей и мёдом
Второе
Просмотрено
11878
Мясо по-кремлевски. Вкуснятина необыкновенная!
Закуски
Просмотрено
4705
Потрясающие рулетики из кабачков и курицы — это не только невероятно красивая закуска, но еще и удивительно вкусная
Десерты и выпечка
Просмотрено
8972
Мой фаворит — сочный и вкусный печеночный пирог
Салаты
Просмотрено
4430
Любители вкусного и полезного оценят по достоинству — Теплый салат с говядиной под пикантным соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5832
Яблочный пирог с корицей. Оторваться невозможно!
Закуски
Просмотрено
5034
Грузинское лечо — прекрасное дополнение к различным мясным блюдам или отварному картофелю
Десерты и выпечка
Просмотрено
5168
Быстрый пирог с мягким сыром и картофелем: часто готовлю на ужин!
Второе
Просмотрено
6092
Шикарный плов от Светланы Триандафилиди. Рекомендую!
Закуски
Просмотрено
5305
Скумбрия пряного посола в домашних условиях: прекрасная закуска!
Салаты
Просмотрено
7702
Рецепты МАСТИКИ
Закуски
Просмотрено
4580
Новогодняя закуска
Десерты и выпечка
Просмотрено
5588
СУПЕР рецепт! Слоеный пирог с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
4575
Летний замороженный чизкейк с клубникой — пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11931
Яблочный пирог с начинкой (Цветаевский) Этот пирог — не просто тесто — яблоки. Здесь особенная яблочная начинка! Не даром у него такое название!
Закуски
Просмотрено
5255
Обалденные маринованные овощи в одной банке. Вкусно и красиво!
Второе
Просмотрено
7137
Свиные ребрышки в томатном соусе с черносливом! Ну очень вкусно!
Салаты
Просмотрено
7000
Салат «Царский»
Салаты
Просмотрено
7746
Домашний Греческий салат. Его с уверенностью можно кушать на ужин, даже на ночь — и не переживать.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4877
Похрустим вкусным тортиком: Хрустящий «Наполеон»!
Второе
Просмотрено
4564
Хрустящий и ароматный жареный картофель в духовке
Закуски
Просмотрено
11329
Топ-6 самых вкусных маринадов для селедки
Десерты и выпечка
Просмотрено
6594
Восхитительный морковный пирог без муки с кремовой лимонной глазурью
Закуски
Просмотрено
4406
Замечательная закуска для любителей солений — острые закусочные голубцы