Просмотров: 6881
Вяленые куриные ножки к пивку!
Никакое дорогущее прошутто рядом не стоит!
Приготовление:
Хорошенько промываем куриные ножки, обсушиваем и посыпаем густо крупной солью.
Складываем в ёмкость к крышкой и оставляем на сутки.
Затем промываем от соли, обсушиваем и густо посыпаем сахаром.
Даем постоять в холодильнике 1-2 дня.
Затем снова промываем и обсушиваем.
Затем густо натираем чесноком, пропущенным через пресс и обваливаем в любимых специях.
Заворачиваем ножки в пергамент и кладем в холодильник на 10 дней, переворачивая ежедневно.
Затем вяленые ножки тонко нарезаем и подаем.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Елена Оргюн
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4543
Колбаска с перчиком: Домашний вариант, который не страшно давать детям
Салаты
Просмотрено
9226
Подборка самых вкусных салатов без майонеза
Десерты и выпечка
Просмотрено
5604
Самые вкусные заварные пирожные с нежной начинкой
Второе
Просмотрено
4478
Обалденная рыба, запечённая с помидорами и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
6046
Бюджетный яблочный пирог на кефире для семейного чаепития!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6682
Готовим клубничный торт-суфле без выпечки: приготовит даже ребенок
Второе
Просмотрено
8840
Идеальные голубцы с мясом и рисом от Инны Кондрашовой
Разное
Просмотрено
9768
Бабулина тайна: Самый элементарный способ засолки сала
Салаты
Просмотрено
5385
Классный салат из зеленой фасоли с сыром и яйцами
Закуски
Просмотрено
7327
Лучшая десятка рецептов рулетов из лаваша!
Салаты
Просмотрено
6729
Топ — 10 рецептов самых праздничных салатов
Десерты и выпечка
Просмотрено
4670
Быстрая основа для пиццы — готовь, хоть каждый день!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5077
Любимые с детства Булочки с маком. Авторский рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5843
Блинчики с творогом, запеченные в духовке — вкуснее любого торта!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4793
Ванильный мусс с ягодами и малиновым соусом: райское наслаждение!
Разное
Просмотрено
4888
Лучшее заварное тесто на пельмени и вареники. Вкусовые качества поражают!
Закуски
Просмотрено
5207
Классная закуска перед первым блюдом: Сырные Хлебные палочки
Закуски
Просмотрено
4752
Идея к празднику — Пикантная закуска из сыра на шпажках
Десерты и выпечка
Просмотрено
4523
Творожное крем-брюле или ещё одна обманка для детей!
Второе
Просмотрено
4287
Курица в лимонно-сливочном соусе «Танго вдвоем»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6536
Вкуснейшие рогалики из творожного теста в сахарно-ореховой смеси
Закуски
Просмотрено
5169
Арбузы сейчас по копеечным ценам! Пора их мариновать! Маринованные арбузы — мечта любой хорошей хозяйки!
Салаты
Просмотрено
4394
Капустный салат «Летний» — выручит всегда!
Второе
Просмотрено
5438
Мягкая куриная печень в орехово-чесночном соусе — безумно вкусно!