Просмотров: 6857
Вяленые куриные ножки к пивку!
Никакое дорогущее прошутто рядом не стоит!
Приготовление:
Хорошенько промываем куриные ножки, обсушиваем и посыпаем густо крупной солью.
Складываем в ёмкость к крышкой и оставляем на сутки.
Затем промываем от соли, обсушиваем и густо посыпаем сахаром.
Даем постоять в холодильнике 1-2 дня.
Затем снова промываем и обсушиваем.
Затем густо натираем чесноком, пропущенным через пресс и обваливаем в любимых специях.
Заворачиваем ножки в пергамент и кладем в холодильник на 10 дней, переворачивая ежедневно.
Затем вяленые ножки тонко нарезаем и подаем.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Елена Оргюн
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5318
Оладьи «Трио». Как же успеть урвать хотя бы одну!
Завтраки
Просмотрено
5222
Пшенная каша: ТОП-5 лучших рецептов
Десерты и выпечка
Просмотрено
6373
Ирландский яблочный пирог
Первое
Просмотрено
7568
Фасоль тушенная с овощами и копчеными колбасками. За уши не оттянешь!
Второе
Просмотрено
4709
Блюдо, которое никогда не надоест — картофельные палочки с сыром
Салаты
Просмотрено
4760
Салат «Неженка». Самый нежный салат, который я ела!
Второе
Просмотрено
4839
Очень сочные котлетки с капустой — мой любимый рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5844
Очень шоколадный и очень нежный торт — Трюфель Евы. Шедевр от французской кулинарной Академии Le Cordon Bleu
Закуски
Просмотрено
5904
Рулет из лаваша с корейской морковкой и курицей к приходу гостей!
Второе
Просмотрено
5832
Нежные куриные шарики в сырно-сливочном соусе — мое коронное блюдо!
Завтраки
Просмотрено
4561
Омлет с грибами и сыром: отличное начало дня!
Закуски, Салаты
Просмотрено
4935
Теплый салат с кабачком и курицей — ароматный и полезный!
Второе
Просмотрено
4482
Сказочно вкусная говядина — просто тает во рту!
Второе
Просмотрено
7453
Рулет из лосося — вкусно и просто
Второе
Просмотрено
4556
Нежная и вкусная Гюльчехра (не классическая) с невероятно вкусным соусом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11331
Супер вкусный десерт — Просто залил и готово!
Второе
Просмотрено
4826
Рецепт от моей подруги из Берлина! Лучшие в мире Сосиски в Тесте
Десерты и выпечка
Просмотрено
5315
Домашний торт «Птичье молоко»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4433
Очень вкусный творожный ТОРТИК из ПЕЧЕНЬЯ без выпечки за считанные минуты
Десерты и выпечка
Просмотрено
4771
Обалденное тыквенное печенье «АРОМАТНОЕ»
Второе
Просмотрено
13481
Итальянская Поркетта (маринованное и запеченное мясо) — «нет поркетты – нет праздника»!
Салаты
Просмотрено
5326
Волшебный салат с орехами и изюмом — вкусно и красиво!
Соусы
Просмотрено
6522
Разнообразь вкус — ореховый соус для овощных салатов
Закуски
Просмотрено
4403
Сырные палочки в панировке — вкуснятина, которая долго не задержится!