Изумительные мяcные гнёзда со сливочными грибами

Можно побаловать гостей на празднике!

Ингредиенты:

Шампиньоны — 300 г
Фарш — 600 г
Сыр сливочный — 200 г
Сыр твердый — 100 г
Лук — 1 головка.
Чеснок — 1–2 зубчика
Яйцо — 1 шт.
Помидор — 1–2 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Майонез — по вкусу

Приготовление:

Нарезаем мелко грибы и обжариваем на растительном масле до готовности. Солим по вкусу.

Добавляем мягкий сливочный сыр, перемешиваем и снимаем с огня.

Смешиваем фарш с мелко нарезанным луком, пропущенным через пресс чесноком, яйцом, солью и перцем.

Вымешиваем до однородности.

Формируем из фарша котлеты, делаем в середине углубление, чтобы получилось похоже на гнездо. Кладем в каждое углубление сливочно-грибную начинку.

Накрываем сверху кружочками помидора.

Смазываем слегка майонезом.

Кладем сверху тертый на крупной терке твердый сыр.

Накрываем форму с мясными гнездами фольгой и запекаем при 180 С в течение 30–40 минут.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — zen.yandex.ru