Простой, но бесподобный рецепт вкусных ребрышек

Будете пальчики облизывать, так вкусно!

Ингредиенты:

ребрышки — 500 гр
молотый чеснок(порошок)
молотый перец чили
базилик
эстрагон
молотая копченая паприка (можно заменить на некопченую)
соль

Для соуса:
красный винный уксус — 1 столовая ложка
кетчуп — полчашки (118 мл)
плотно утрамбованная столовая ложка коричневого сахара

Приготовление:

Ребрышки моем и обсушиваем.

Смешиваем все приправы и хорошенько втираем в ребрышки, чтобы они хорошо были покрыты специями.

Заворачиваем мясо в двойной слой фольги и плотно закрываем швы, чтобы не вытек сок.

Запекаем при 180 С в течение 2-х часов.

За 15 минут до приготовления, готовим соус барбекю, смешав все ингредиенты для соуса.

Достаем готовые ребрышки из духовки и мажем обильно одну сторону. Теперь переключаем духовку в режим гриля (на маленький огонь) и держим еще 5 минут.

Вытаскиваем и повторяем то же самое с другой стороной.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — vokrugsveta.ru