Пудинг творожный в мультиварке

Ингредиенты:

Творог 11% — 500 гр
Сметана 15% — 100 граммов
Яйцо — 5 штук
Крахмал картофельный — 2 ст.л.
Сахар — 1,5 мультистакана
Сахар ванильный — 1 пачка

Приготовление:

Белки отделяем от желтков.

Белки убираем в холодильник, желтки смешиваем с творогом, добавляем крахмал, сметану и ванилин.

Перекладываем творожную смесь в чашу блендера и измельчаем до воздушности.

Белки взбиваем до обильно-белой пены, затем добавляем сахар и продолжаем взбивать до полного его растворения.

Вливаем в эту массу белки и очень аккуратно размешиваем по часовой стрелке.

Выкладываем массу в чашу мультиварки и готовим на режиме «Выпечка» 65 минут.

После выпечки выдерживаем пудинг в мультиварке еще час, затем отключаем мультиварку от сети.

Покрываем пудинг любым кремом.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — eat-me.ru