Просмотров: 2688
Хрустящие малосольные огурчики. Рецепт моей мамы!!!
В разгар овощного сезона, Кукухня не обходит стороной рецепты из свежих овощей. Сегодня настал черед малосольных огурчиков.
Ингредиенты
- Огурцы свежие — 2 килограмма
- Чеснок — 6 зубчиков
- Листья хрена — 3 штуки
- Зонтики укропа — 2 штуки
- Листья смородины — 6 штук
- Соль крупная каменная или морская — 3 столовых ложки
Способ приготовления
Огурчики вымойте, срежьте верхушки. Тщательно вымойте всю зелень.
Уложите на дно кастрюли или банки лист хрена, выложите подготовленные огурчики, перекладывая слои зонтикам укропа, разрезанными пополам дольками чеснока, листьями хрена и смородины.
Наполните емкость с огурцами холодной водой, затем слейте воду в кастрюлю и доведите до кипения.
Добавьте в кипяток соль из расчета 1,5 ст.л. на 1 кг огурцов, дайте соли раствориться.
Залейте рассолом подготовленные огурцы, оставьте при комнатной температуре на двое суток, затем переставьте в холодильник.
Совет: можно заливать огурцы как горячим рассолом, так и холодным. С холодным рассолом огурцы получатся боле хрустящими, с горячим — будут готовы к употреблению уже на следующий день.
Приятного аппетита!
Дорогие кулинары! Чтобы не потерять рецепт, жмите «Нравиться», а потом «Поделиться». Так он навсегда останется на вашей стене, а кроме того — его смогут увидеть ваши друзья!
Включим немного музыки для настроения?
Сейчас играет:
Читайте также:
Первое
Просмотрено
1916
Сытный и наваристый немецкий гороховый суп с копченой колбаской
Десерты и выпечка
Просмотрено
2124
Новая технология: Яблочный штрудель — нежное тесто, пряная начинка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2784
Зефирный торт без выпечки. Нежный и воздушный!
Второе
Просмотрено
3117
Нежное картофельное тесто с хрустящей корочкой, а внутри сочная начинка: Картофельные рулеты с мясом
Закуски
Просмотрено
2437
Ароматные шампиньоны запеченные с сыром — прекрасная закуска!
Салаты
Просмотрено
4676
Топ-10 лёгких и вкусных праздничных салатов
Второе
Просмотрено
1807
Рецепт года: Рубленый бифштекс по-гольштейнски
Салаты
Просмотрено
1861
Нежный и легкий французский САЛАТ с морковью и яблоком
Закуски
Просмотрено
2994
Нежный сливочный домашний сыр — тает во рту!
Второе
Просмотрено
1905
Ароматные свинные ребрышки в пикантном цитрусово-медовом маринаде
Десерты и выпечка
Просмотрено
1959
Очень вкусный и сочный пирог с грибами и помидорами
Десерты и выпечка
Просмотрено
1874
Идеально подойдут как для детского утренника, так и для взрослого сабантуя
Второе
Просмотрено
2201
Гречаники
Салаты
Просмотрено
2843
Отличный зимний салат! Достойная замена оливье в вашем праздничном меню! Хрустальный салат с курицей
Второе
Просмотрено
3738
Разнообразим Новогодний Стол: — шикарный холодец, домашняя колбаса, нежное МЯСО
Десерты и выпечка
Просмотрено
3281
Обалденный штрудель с необычной начинкой — с маком, повидлом и творогом
Второе
Просмотрено
2867
Вкусный, домашний гуляш, как в детстве!
Закуски, Новое
Просмотрено
2000
Рулет из скумбрии к праздничному столу. Гости довольны!
Второе
Просмотрено
2554
Перловая каша с мясом, грибами и овощами. Понравится даже тем, кто никогда не ест перловку!
Первое
Просмотрено
4253
Отборные рецепты супчиков из меню отличного ресторана
Десерты и выпечка
Просмотрено
2314
Побалуй любимых красивыми и румяными булочками с изюмом
Десерты и выпечка
Просмотрено
2068
Крутой вариант для пятничного ужина: Сытная Пицца «Улитки»
Десерты и выпечка
Просмотрено
2549
Вкуснота непередаваемая: пирог «Карамельный» с яблоками и грушей
Десерты и выпечка
Просмотрено
5675
Легендарные турецкие бублики (Simit). Теперь готовлю их всегда!