Феттуччине с семгой в сливочном соусе: вкусовая эйфория гарантирована!

После него ты будешь сыт и влюблен в итальянскую кухню!

Ингредиенты:

Феттуччине — 250 г
Семга (форель, лосось) — 150 г
Пармезан — по вкусу
Сливки (не менее 20% жирности) — 150 мл
Лук — 1/2 головки.
Помидор — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Тимьян (желательно свежий) — по вкусу
Оливковое масло — 1–2 ст.л.

Приготовление:

Нарезаем семгу кубиками.

Помидор нарезаем небольшими кусочками, предварительно очистив от кожицы и удалив семена и сок.

Нарезаем мелко лук, пропускаем через пресс чеснок.

Наливаем на сковороду оливковое масло и кладем лук и чеснок, обжариваем 1 минуту.

Затем добавляем семгу и помидор, соль, перец, тимьян, готовим минут 5.

Наливаем сливки и аккуратно перемешиваем, готовим минуты 3.

Затем добавляем немного пармезана и готовые феттуччине, хорошо перемешиваем и снимаем с огня.

Раскладываем готовое блюдо по тарелкам, посыпаем сверху немного пармезаном.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — vkuso.ru

×