Картофельная запеканка с сосисками под сырной корочкой. Объедение!

Беспроигрышный вариант быстрого и сытного ужина!

Ингредиенты:

картофель — 5-6 штук
сосиски — 4 штуки
твердый сыр — 100-150 г
яйца — 2 штуки
черный молотый перец
масло
зеленый лук
соль

Приготовление:

Отвариваем очищенный картофель в подсоленной воде. Остужаем и натираем на крупной терке.

Добавляем в картофель взбитые яйца, солим и перчим. Перемешиваем.

Выкладываем картофельную массу на противень, смазанный маслом.

Выкладываем сверху мелко порезанные сосиски и посыпаем тертым сыром.

Запекаем при 180 С в течение 10-15 минут.

Подаем посыпав рубленым зеленым луком.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — vkuso.ru