Обалденный творожник: любители творога будут в восторге!

Готовила его много раз, он всегда получается вкусным и ароматным, оторваться от него очень тяжело!

Ингредиенты:

Для теста:

Мука — 150 г
Яйца — 2 шт.
Сахар — 100 г
Сметана — 150 г
Сода — 0,5 ч. л.

Для начинки:

Творог (9%) — 400 г
Сахар — 100 г
Яйца — 2 шт.
Манка — 2 ст. л.

Приготовление:

Смешиваем вилкой творог с яйцами, сахаром и манкой. Пюрируем с помощью погружного блендера до однородности.

Взбиваем яйца миксером в пену.

Вводим понемногу сахар, не переставая взбивать. В конце добавляем сметану.

Вмешиваем в тесто просеянную муку с содой на низкой скорости миксера.

Смазываем форму маслом и присыпаем мукой.

Выливаем тесто в форму и разравниваем.

Выкладываем сверху на тесто творожную начинку.

Выпекаем при 180 С в течение получаса.

Готовую запеканку слегка остужаем и извлекаем из формы.

Приятного аппетита! 

Фотоматериалы — журнал «Passion»