Красивые праздничные пасхальные пряники: отличное угощение и взрослым, и детям!

Готовьте вместе с детьми!

Ингредиенты:

мука — 7 ст.
масло сливочное — 100 г
яйца — 3 шт.
мед — 250 г
сахар — 250 г
какао — 2 ст.л.
корица, имбирь (молотый), гвоздика (молотая) — по вкусу
сахарная пудра — 1 ст.
лимонный сок — 2 ст.л.
яичный белок — 1 шт.
пищевой краситель
сода — 1,5 ч.л.

Приготовление:

Растапливаем на небольшом огне сливочное масло, мед и сахар.

Затем добавляем специи и остужаем до комнатной температуры.

Отдельно взбиваем яйца и добавляем в остывший пряный сироп.

Добавляем постепенно муку с содой и какао, вымешиваем мягкое и эластичное тесто.

Убираем тесто в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.

Раскатываем тесто тонко, вырезаем печенье желаемой формы.

Выпекаем при 180 С в течение 15 минут.

Для глазури: смешиваем яичный белок, сахарную пудру и лимонный сок. Добавляем постепенно в глазурь, пока глазурь не станет по консистенции как сметана.

Перекладываем кондитерский корнетик глазурью, отрезаем уголок и украшаем по своему желанию остывшие прянички.

Готовый пряник по желанию упаковываем в прозрачную бумагу, завязываем ленту и преподносим, как подарок друзьям, родственникам и коллегам.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — lady.mail.ru

×