Просмотров: 7230
Готовим восхитительный хлебный квас: рецепт проверенный годами!
Лучше для лета не придумаешь: прекрасно утоляет жажду, и похудеть помогает!
Очень вкусный, натуральный, проверенный годами хлебный квас прекрасно утолит жажду в жаркий летний день, придаст сил и бодрости. Ваши домочадцы будут в восторге от этого кваса и попросят вас еще не один раз приготовить его. Порадуйте ваших близких.
Ингредиенты:
- 2 буханки (800 г) бородинского хлеба
- 2 ст.л. мёда
- 400 г сахара
- 2 ч.л. сухих дрожжей
- 50 г изюма
- 10 л воды
Способ приготовления:
- 2 буханки бородинского черного хлеба нарежьте тонкими ломтиками.
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Выложите ломтики хлеба на противень и отправьте в духовку на несколько минут хорошо поджариться, можно даже подержать в духовке до легкого подгорания.
- 2 ст.л. меда растворите в небольшом количестве теплой воды в отдельной емкости.
- 2 ч.л. сухих дрожжей поместите в небольшую глубокую емкость, залейте медовым сиропом, тщательно перемешайте до полного растворения дрожжей.
- Выньте сухари из духовки, немного остудите, выложите в глубокую миску, засыпьте сюда же 400 г сахара, добавьте мед с дрожжами, 50 г изюма и залейте все 10 л воды.
- Емкость необходимо накрыть марлей и вынести на балкон, чтобы в квартире не стоял запах брожения.
- Оставьте квас на 2 суток на балконе, лучше всего на солнце. Если на улице прохладно, тогда придется внести емкость с квасом в помещение, чтобы он быстрее настоялся.
- По истечении этого времени, снимите верхний слой хлебных кусочков, переложите в литровую стеклянную банку, накройте плотной крышкой и отправьте в холодильник. Эта закваска пригодится вам для приготовления следующей порции кваса без использования дрожжей.
- Процедите квас через несколько слоев марли, разлейте по подходящим бутылкам с крышками, поставьте в холодильник. Квас готов к использованию. Наслаждайтесь!
Включим немного музыки для настроения?
Сейчас играет:
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
9920
Освежающий огуречный турецкий салат к ужину!
Соусы
Просмотрено
3458
Секреты греческого ресторана: Вкуснейший греческий соус в правильном исполнении!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3056
Постный пирог с маком: порадуй родных вкусной выпечкой во время Великого поста!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
3886
Нежная рисово-молочная запеканка с яблоками. Всем придется по душе!
Второе
Просмотрено
3285
Любимое пирожное всех детей «Картошка» с вафельной крошкой!
Второе
Просмотрено
2799
Чечевичная мусака
Соусы
Просмотрено
3192
Готовьте, не пожалеете — дамский горлодёр от С. Сухановой. Остренько и вкусненько!
Второе
Просмотрено
3049
Чем разнообразить наскучившую гречку: 6 полезных и очень вкусных идей
Десерты и выпечка
Просмотрено
3089
Обожаемые с детства плюшки с сахаром…Полоска, за полоской!!!
Второе, Новое
Просмотрено
3445
Рубленые куриные котлеты «Нежность». Съедаются мгновенно!
Закуски
Просмотрено
3666
Люблю чипсы в банках, но закуска из них получается вдвойне круче: Закуска на чипсах
Второе
Просмотрено
2920
Курица, запечённая в духовке на банке с пивом.
Салаты
Просмотрено
9117
Вкусный и яркий сaлат «Радуга». Можно есть его бесконечно!
Второе
Просмотрено
4074
Морковные котлеты. Вкуснятина необыкновенная.
Второе
Просмотрено
3990
Очень вкусная летняя курица — весь секрет в маринаде!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4219
Самое вкусное тесто для беляшей. Попробуйте — впечатлит!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5682
Кулинарные хитрости для теста
Десерты и выпечка
Просмотрено
7519
Пышные рулетки с яблоками. Быстро и невероятно вкусно!
Второе
Просмотрено
4764
Ароматные запеченные куриные бедрышки: весь смак в роскошном маринаде
Десерты и выпечка
Просмотрено
4875
Шикарный морковный торт — достоин любого торжества!
Второе
Просмотрено
3327
Готовим сытный и вкусный горячий «Наполеон» с картофельно-грибным кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
3984
Для любителей вкусной выпечки — Кекс на кефире с корицей
Второе
Просмотрено
2738
В сезон овощей лучше блюда не придумать — Курица с овощами в сметане
Салаты
Просмотрено
5314
5 вкусных салатов с кальмарами