Просмотров: 9295
Готовим восхитительный хлебный квас: рецепт проверенный годами!
Лучше для лета не придумаешь: прекрасно утоляет жажду, и похудеть помогает!
Очень вкусный, натуральный, проверенный годами хлебный квас прекрасно утолит жажду в жаркий летний день, придаст сил и бодрости. Ваши домочадцы будут в восторге от этого кваса и попросят вас еще не один раз приготовить его. Порадуйте ваших близких.
Ингредиенты:
- 2 буханки (800 г) бородинского хлеба
- 2 ст.л. мёда
- 400 г сахара
- 2 ч.л. сухих дрожжей
- 50 г изюма
- 10 л воды
Способ приготовления:
- 2 буханки бородинского черного хлеба нарежьте тонкими ломтиками.
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Выложите ломтики хлеба на противень и отправьте в духовку на несколько минут хорошо поджариться, можно даже подержать в духовке до легкого подгорания.
- 2 ст.л. меда растворите в небольшом количестве теплой воды в отдельной емкости.
- 2 ч.л. сухих дрожжей поместите в небольшую глубокую емкость, залейте медовым сиропом, тщательно перемешайте до полного растворения дрожжей.
- Выньте сухари из духовки, немного остудите, выложите в глубокую миску, засыпьте сюда же 400 г сахара, добавьте мед с дрожжами, 50 г изюма и залейте все 10 л воды.
- Емкость необходимо накрыть марлей и вынести на балкон, чтобы в квартире не стоял запах брожения.
- Оставьте квас на 2 суток на балконе, лучше всего на солнце. Если на улице прохладно, тогда придется внести емкость с квасом в помещение, чтобы он быстрее настоялся.
- По истечении этого времени, снимите верхний слой хлебных кусочков, переложите в литровую стеклянную банку, накройте плотной крышкой и отправьте в холодильник. Эта закваска пригодится вам для приготовления следующей порции кваса без использования дрожжей.
- Процедите квас через несколько слоев марли, разлейте по подходящим бутылкам с крышками, поставьте в холодильник. Квас готов к использованию. Наслаждайтесь!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5748
Знаменитый Полустаканник — пирог полюбившийся многим!
Второе
Просмотрено
6514
Для всех любителей вкусно поесть посвящается: Жульен-суфле с грибами
Завтраки
Просмотрено
4539
Надоела привычная яичница к завтраку? Необычные и вкусные бутерброды
Второе
Просмотрено
8219
Она смешала натертый картофель с сыром и чесноком и отправила в духовку. Так просто, но безумно вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6405
Торт «Легкость». Без выпечки. Низкокалорийный.
Второе
Просмотрено
4234
Приготовьте на ужин — вкуснейшее тушеное мясо под сыром
Второе
Просмотрено
4588
Вкуснейшая мясная запеканка для семейного ужина!
Первое
Просмотрено
4703
Готовим деткам самое лучшее: Грибной суп с сыром
Закуски
Просмотрено
4786
Очень вкусные, простые в приготовлении маринованные помидоры
Закуски
Просмотрено
5114
Очень вкусная закуска — сырные шарики во фритюре!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4657
Воздушные и простые в приготовлении пирожки на кефире без яиц
Десерты и выпечка
Просмотрено
6798
Королевский десерт: Воздушный рецепт манника на кефире
Салаты
Просмотрено
4699
Салат «Для Любимого Мужа!» — все для него!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5350
Хрустящие и ароматные картофельные лепешки по-фински
Закуски
Просмотрено
4586
Быстрая капустка со свеклой. Закуска на все случаи!
Закуски
Просмотрено
4760
Любишь суши? Готовим доступные каждому блины-суши
Напитки
Просмотрено
4833
Молочный коктейль с шоколадом
Второе
Просмотрено
5657
Куриные ножки в мешочке
Салаты
Просмотрено
4658
Самый нежный салат в мире — салат с куриной печенью
Десерты и выпечка
Просмотрено
7279
Сказочно вкусный Венский яблочный пирог: навсегда полюбите с первого кусочка!
Второе
Просмотрено
6087
Обалденная сочная РЫБКА в Особенном хрустящем кляре
Второе
Просмотрено
4672
Тушеная говядина с овощами — заряд хорошего настроения на весь день!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5971
Парижский ФЛАН: Самый вкусный запеченный кондитерский крем
Десерты и выпечка
Просмотрено
4838
готовим самые вкусные слоеные трубочки с масляным и белковым кремом