Просмотров: 9461
Супер рецепт сала. Получается, как кoпченое, но кoптить мы его не будем!
Муж в восторге! Аромат и вкус потрясающий!
Ингредиенты:
- 1 кг сала с мяснoй прослoйкой,
- 2 головки чеснока,
- 3 ст. л. черного молoтого перца;
для рассола:
- 2 горсти шелухи репчатого лука,
- 5 черносливин,
- 2 лавровых листа,
- 200 г соли,
- 2 ст. л. сахара.
Приготовление:
Все ингредиенты рассола залейте 1 л воды, доведите до кипения. Тем временем тщательно вымойте и обсушите сало, разрежьте его на 2 куска.
Выложите сало в маринад и варите 25 минут с момента закипания на среднем огне. Оставьте остужаться прямо в рассоле на ночь. Чеснок истолките с перцем.
Сало выньте из маринада, обсушите, натрите чесночной смесью.
Заверните каждый кусочек в пищевую пленку. Если планируете съесть сало в течение недели, храните в холодильнике, а для более длительного хранения поместите в морозилку.
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4592
Вкусный салатик из тунца «Морское дно»
Второе
Просмотрено
7971
Готовить сегодня будем не только рульку, а ещё и великолепный гарнир к ней и ещё что — то, но всему своё время
Закуски
Просмотрено
5073
Замечательная закуска «Сельдь по-корейски» для посиделок с друзьями!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4612
Готовим быстрые и пушистые пирожки с творогом и зеленым луком
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5944
Необычные сырники тушеные в соусе — как пирожные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5469
Мой сын обожает такие «Ленивые» беляши. Вкусно и быстро!
Напитки
Просмотрено
4303
Шоколадный ликер к застолью
Десерты и выпечка
Просмотрено
4570
Идеальное печенье: с чашечкой кофе то, что нужно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7128
Дрожжевое тесто для сладкой выпечки
Десерты и выпечка
Просмотрено
7152
Это простой и сверхбыстрый рецепт бисквитного торта за 5 минут!
Завтраки
Просмотрено
5708
Оригинальные горячие бутерброды-трубочки. Вкусный, необычный завтрак!
Второе
Просмотрено
5350
Готовим нежные куриные сердечки тушёные в сливках
Закуски
Просмотрено
6887
Обалденные грибы на праздничный стол за 10 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4918
Удивите гостей добавив изюминку в любимый десерт — Тирамису с ананасами
Десерты и выпечка
Просмотрено
7495
Очень аппетитная сербская выпечка — Погача с сыром
Салаты
Просмотрено
5221
Салат с фасолью, сыром, куриным филе и шампиньонами — объедение!
Закуски
Просмотрено
4661
Замечательная закуска — Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком
Десерты и выпечка
Просмотрено
6213
Хичины это вкуснейшее кавказское блюдо, которое очень распространено в Кабардино-Балкарии
Десерты и выпечка
Просмотрено
4401
Нежный тыквенный мусс — отличный осенний десерт!
Второе
Просмотрено
5337
Картошка с окорочками в обалденном соусе — идеальный ужин для большой семьи!
Салаты
Просмотрено
6115
Полезно и очень вкусно: свекольный салат с курицей! Теперь можно ВКУСНО худеть!
Второе
Просмотрено
7995
Вкусное и сытное блюдо для повседневного домашнего стола — мясо по-еврейски!
Закуски
Просмотрено
6401
Как приготовить идеальный куриный рулет. Мастер-класс
Первое
Просмотрено
5135
Суп сыром и зеленым горошком — нежный и очень вкусный!